櫻桃蘿卜株高20～25厘米，肉質(zhì)根圓形，直徑2～3厘米，根皮紅色、肉白色，單根重15～20克，品質(zhì)細(xì)嫩、清爽可口，可以生食、炒食、淹漬和配菜，深受消費(fèi)者歡迎 。
一、整地施肥
整地時要求深耕、曬土、平整、細(xì)耙、肥土混合均勻 。一般采用小平畦栽培，畦寬1米 。由于生育期較短，肉質(zhì)根較小，對肥料的種類及數(shù)量要求不太嚴(yán)格，應(yīng)以施足基肥為主，一般不需要施追肥 。每畝施2500公斤充分腐熟的廄肥作基肥，用5～8公斤過磷酸鈣作種肥 。
二、播種
秋季露地栽培9月中旬至10月上旬可陸續(xù)播種，分期收獲，一般進(jìn)行條播，株距3厘米，行距10厘米，播種深度約1.5厘米，每畝用種量100克 ?？蛇x品種有紅爵士、荷蘭紅星櫻桃、日本櫻桃蘿卜等 。
三、田間管理
櫻桃蘿卜種植過密，光照不足，會導(dǎo)致葉柄變長、葉色淡，下部葉片黃化脫落，肉質(zhì)根不易膨大 。當(dāng)子葉展開時進(jìn)行l(wèi)次間苗，留下子葉正常的株苗，其余間去，同時在苗子比較密集處進(jìn)行間苗 。3～4片真葉時定苗 。要特別注意保持土壤濕潤，澆水要均衡，土壤含水量以田間持水量的70%～80%為宜 。若幼苗長勢不良，有缺肥癥狀，可隨水沖施少量速效氮肥 。櫻桃蘿卜植株較小，要及時中耕除草 。
【櫻桃蘿卜秋栽技術(shù)】四、適期收獲
櫻桃蘿卜一般生長25～30天、肉質(zhì)根美觀鮮艷、直徑達(dá)2厘米即可開始陸續(xù)收獲，過早影響產(chǎn)量，過遲纖維增多易產(chǎn)生裂根、糠心 。
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