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如何增加腸道益生菌數(shù)量 如何增加腸道益生菌

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如何增加腸道益生菌數(shù)量 如何增加腸道益生菌


【如何增加腸道益生菌數(shù)量 如何增加腸道益生菌】我們?nèi)梭w的腸道除了是消化器官 ， 也是免疫系統(tǒng)重要的一環(huán) ， 腸道中有超過100兆的腸道菌（微生物） ， 其中包含有益菌及有害菌 ， 而這些腸道內(nèi)的微生物生態(tài) ， 稱之為腸道菌相（microbiome） 。有益菌指的是比菲德氏菌（又稱雙歧桿菌）、乳酸桿菌等菌群 ， 我們又稱為益生菌 。益生菌在腸道中的作用1、有助維生素B1、B2、B6、B12、K、煙堿酸、葉酸等的合成；
2、維持腸道菌相平衡 ， 減少有害菌代謝產(chǎn)生致癌物質(zhì)；
3、調(diào)節(jié)腸道免疫系統(tǒng) ， 刺激巨噬細(xì)胞及淋巴細(xì)胞產(chǎn)生免疫球蛋白、干擾素及抗腫瘤因子等 ， 進(jìn)而達(dá)到抗腫瘤的功效；
4、抑制有害菌生長 ， 刺激腸道蠕動 ， 避免毒素累積在體內(nèi)；
5、益生菌會分泌有機(jī)酸 ， 促進(jìn)鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收；
6、影響大腦的認(rèn)知及其他功能 。
如何增加腸道益生菌大家一定很想知道 ， 要選擇甚么樣的食物 ， 才能增加腸道中的益生菌、減少有害菌 ， 讓腸道維持好的菌相？重點(diǎn)就是提供腸道益生菌喜歡的食物 ， 這些食物我們又稱為益菌生（prebiotics） ， 包含膳食纖維及寡糖（oligosaccharide）等 。所謂寡糖 ， 包括果寡糖、麥芽寡糖、異麥芽寡糖、半乳糖寡糖等 。但要再次強(qiáng)調(diào) ， 果糖不是寡糖 ， 當(dāng)然更不是果寡糖 ， 它是人類健康的大敵---單糖 。
而有害菌則喜歡紅肉、脂肪和高糖分飲食 ， 所以這些食物都不宜吃過量 ， 因?yàn)?nbsp;， 殘留在小腸內(nèi)未被消化吸收的紅肉蛋白質(zhì)與飽和脂肪 ， 就會變成培養(yǎng)有害菌的溫床 。如此一來 ， 害菌增加 ， 就不利于益生菌的生存 。
增加腸道益生菌吃什么好在我們?nèi)粘ｏ嬍撤矫?nbsp;， 要盡量減少高油脂、高糖、紅肉、腌漬及燒烤食物的攝取 ， 多吃富含膳食纖維及寡糖的食物 ， 像是全谷類、黃豆、毛豆、白薯、南瓜、洋蔥、牛蒡、花椰菜、蕈菇類、蘆筍、木瓜、香蕉、海帶、海苔、新鮮蔬果等 ， 都是膳食纖維及寡糖含量豐富的食物 ， 平常注意多食用 ， 就能創(chuàng)造好腸相 ， 讓你更聰明、老人不癡呆喔！

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