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食品包裝設計的分類

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食品包裝設計的分類


【食品包裝設計的分類】在我們的生活中 ， 食品和人類的關系是最為密切的,與其相伴的食品包裝也早已進入千家萬戶 。食品包裝的快速發展 ， 既豐富了人們的生活,也讓人們漸漸改變了生活方式 。

食品的包裝設計主要是對食品類包裝進行非常細致的分類 。比如：水、茶、果汁、酒類……結合水和酒的不同特性明確了包裝設計不同的設計要求 ， 體現了即便它們都是液態的商品 ， 也由于性質不同 ， 導致其包裝形式的差異非常明確 。

所有的產品都要包裝 ， 隨著經濟的迅速發展和人們生活質量的不斷提高 ， 我國的食品工業發展迅猛 ， 人們的生活理念和消費模式也都在發生著重大變化 ， 包裝在人們生活中也顯得越來越重要 ， 人們對食品包裝也提出了新的要求 ， 食品市場的競爭在很大程度上取決于包裝質量的競爭 。科學技術的突飛猛進 ， 食品包裝的日新月異 ， 食品包裝理念也逐漸顯現出新的特色 ， 食品包裝更是要以多樣化滿足現代人不同層次的消費需求；無菌、方便、智能和個性化便是食品包裝發展的新時尚；拓展食品包裝的功能、減輕包裝廢棄物對環境污染的綠色包裝已經逐漸成為新世紀食品包裝的發展趨勢 。

無菌保鮮包裝

隨著消費者對食品包裝保鮮功能提出更高的要求 ， 改進食品包裝來延長食品的新鮮便成為重要的一項研究 。無菌保鮮包裝在各國食品工業中也漸漸盛行 ， 它不僅限于果汁和果汁飲料 ， 也用來包裝牛奶、礦泉水和葡萄酒等 。英國已經有三分之一的飲料使用無菌包裝 。加拿大的蘋果汁也已采用無菌處理工藝 。日本研制出了以磷酸鈣為原料的礦物濃縮吸水紙袋 ， 用來包裝蔬菜水果等食品 ， 使蔬菜水果從礦物濃縮液中得到營養的供給 ， 并且吸收蔬菜水果釋放出的乙烯氣體和二氧化碳．抑制葉綠素的分解、起到維持鮮度的效果 。

無菌包裝在食品包裝中所占的比例大 ， 如小袋無菌奶其價格較便宜 ， 產品的風味好 ， 且在常溫下保存時間長 ， 生產廠家、消費者也很歡迎這樣的包裝產品 ， 它不僅克服了生產地域的限制 ， 還去掉了運輸過程中所需的冷鏈 ， 有利于市場的拓展 。據統計 ， 液體的食品無菌包裝超過70% ， 全球每年消耗紙盒無菌包裝大概有一千多億個 。隨著經濟發展和人類生活水平的提高 ， 對方便食品的需求也勢必大大增加 ， 也將會促進無菌包裝的進一步發展 。

綠色食品包裝

綠色包裝是指對生態環境無污染、對人體健康無害和能循環、再生利用的包裝 。在人們對生態環境極為關注的當下 ， 食品的綠色環保包裝也成為一種趨勢 。跟據專家的預測 ， 未來10年內綠色食品將會主導市場 ， 而綠色包裝便是綠色食品在消費者中間的通行證 ， 它對塑造綠色食品品牌有重要的意義 。從協調社會發展和保護生態環境出發 ， 世界各國都把減量、復用回收以及可降解作為生態環保包裝的主要目標和手段 。

印度尼西亞科學家 ， 發明了水藻制紙板的技術 ， 用兩噸干燥之后的水藻 ， 便能制一噸紙板 。干水藻制成紙板的質量 ， 并不次于普通的紙板 。

功能包裝

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