隨著葡萄價格攀升、種植效益穩(wěn)步增長，近年農(nóng)民的種植積極性大大提高，對葡萄種植的投入也相對增加，且毫不吝嗇 。筆者近日在作技術指導時發(fā)現(xiàn)，有的果農(nóng)不到1畝地的葡萄每次沖施化肥費用竟然高達500元！過量施肥，造成肥害頻發(fā)，燒根現(xiàn)象嚴重 。下面是筆者下鄉(xiāng)中了解的一些不科學的施肥方法，果農(nóng)朋友不妨對照一下，看看你是否存在這些問題 。一、新栽葡萄樹，新根還沒長出來就施肥
新栽葡萄樹，一般要到卷須長出時才有新根長出來 。在新根長出前施入過多的肥料，一方面造成苗木吸水困難，另一方面讓新根難以生長，遇到高溫天氣，地上部分干枯死亡 。在新根長出之前，只適宜葉面補充營養(yǎng)，可以用尿素水500倍液 農(nóng)來欣磷酸二氫鉀600倍液葉面噴霧，每隔5天噴一次，連噴3次 。噴肥時最好選擇下午不太熱的時候進行，快速粗噴 。另外，新根剛長出時，也不適宜用過高濃度的肥料，可沖施氨基酸原粉和菌肥 。
二、發(fā)芽后樹葉黃化，馬上大量施肥澆水
葡萄樹從發(fā)芽到開花前65%的營養(yǎng)來自于上年樹體的儲存 。若上年樹體營養(yǎng)積累不足，此時最直觀的表現(xiàn)就是樹葉黃化 。與其相關的因素有：上年產(chǎn)量高，采收晚，營養(yǎng)積累不足；上年后期感染霜霉病，致葉片早落；上年后期施氮肥過多，落葉時枝條不能正常成熟；上年后期土壤水分過大，致漚根或施肥量過大燒根，導致根系大量死亡；基肥施得過晚或春天開溝施肥，根系大量受損 。所有這些原因，基本都和葡萄樹根系少而弱有關 。早春氣溫升高快，地溫上升慢，如果選擇大量施肥和澆水，就會導致土壤溫度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少而弱，最終出現(xiàn)越是澆水施肥果樹越是不長的現(xiàn)象 。這種情況下，一方面要松土透氣，提高地溫，同時要葉面補充營養(yǎng)，可以參照上面的葉面施肥方案 。
三、發(fā)現(xiàn)樹梢或整樹黃化，就盲目補鐵
有些葡萄園樹梢葉片黃化，甚至整棵樹葉片顏色淡黃，癥狀很像缺鐵癥，但其實并不一定是土壤缺鐵，多是土壤冷濕，根系呼吸差，吸收能力弱，對鐵等元素吸收困難造成的 。這種現(xiàn)象多發(fā)生在大棚葡萄或者采取地膜覆蓋而土壤水分過大的葡萄園 。此時施肥或澆水會降低地溫，加重缺鐵癥狀，而葉面補鐵不能替代根系的吸收，只能是治標不治本；施肥量過大，又很容易燒根 。這種情況首先要解決的是土壤通透性和根系呼吸活力問題，松土、排濕才是有效措施 。因為土好根才能好；根好了，樹才壯；樹壯了，生理性病害也就少了，產(chǎn)量也就上去了 。
四、認為施肥越多，產(chǎn)量就越高
很多葡萄種植者認為，施肥越多葡萄就長得越好，產(chǎn)量就越高 。據(jù)筆者多年試驗，施用高濃度肥料的葡萄園，與施中、低濃度肥料的葡萄園比，反而產(chǎn)量更低，品質更差 。另外，離樹干過近施肥，不但肥料的吸收利用率低，而且極易造成較粗根系被燒壞，對樹生長影響巨大 。如果上年有大量粗根死亡，病菌沿死亡的根系蔓延，會導致下年生長中的枝條突然枯死 。
五、滴灌時只滴肥料，不滴清水
個別果園滴灌時每次都加肥料，而且滴完肥料馬上停止滴清水 。由于每次滴的水量都有限，地表的水分蒸發(fā)后，造成土壤里肥料濃度越來越高，最后燒壞根系 。水肥一體化應該是滴肥料之前，先滴15分鐘清水 。
六、新鮮的雞豬糞便簡單堆肥新鮮的雞糞或豬糞含有較多的氮、磷等成分，且價格低廉，施用時需要注意幾個問題：第一，所含的氨氣和腐胺(臭氣)對葡萄葉片和根系有很大的傷害 。第二，會帶進來很多病菌和線蟲 。第三，重金屬污染 。這會使土壤的含鹽量增加，很多烘干雞糞的含鹽量都超過10%，長期施用造成土壤鹽漬化 。第四，造成氮肥過量，使元素間不平衡 。
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