食品包裝是食品商品的組成部分 。食品工業(yè)過程中的主要工程之一 。它保護(hù)食品 ， 使食品在離開工廠到消費(fèi)者手中的流通過程中 ， 防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害 ， 它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能 ， 它方便食品的食用 ， 又是首先表現(xiàn)食品外觀 ， 吸引消費(fèi)的形象 ， 具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值 。那如何做好食品包裝？
（1）確定制品規(guī)格明確包裝制品的規(guī)格 ， 如包裝制品的重量、體積、數(shù)量、有無著色、組織形態(tài)及包裝成本等 。
【如何做好食品包裝】（2） 檢驗(yàn)其社會(huì)效益開始進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意對(duì)包裝材料的安全性進(jìn)行檢查 ， 以確保食品的安全 。
（3） 確定制品的保質(zhì)期要求根據(jù)制品的特性和在市場上要求的保質(zhì)期確定包裝基準(zhǔn) 。
（4）確定包裝形式以市場要求為基準(zhǔn) ， 同時(shí)參考銷售方所要求制品的強(qiáng)度和韌性 ， 來確定包裝形式 。
（5）調(diào)查銷售情況調(diào)查在市場上和我們計(jì)劃生產(chǎn)的制品相類似的制品的陳列狀況和制品的保管狀態(tài) ， 以確定銷售方法和銷售地點(diǎn) 。
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