【得了蕁麻疹能吃木耳嗎 蕁麻疹不能吃哪種木耳】我這段時間得了蕁麻疹 ， 朋友特意囑咐我說不要吃木耳 ， 說蕁麻疹患者是不能吃木耳的 ， 我覺得不大可信呢？這得了蕁麻疹真的不能吃木耳嗎？為什么呢？得了蕁麻疹能吃木耳嗎能吃干木耳 。
干木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、磷脂、固醇等營養(yǎng)素 。對于蕁麻疹患者來說 ， 適當食用干木耳是很有好處的 。
蕁麻疹適當吃干木耳有什么好處1、補血 黑木耳被營養(yǎng)學家譽為“素中之葷”和“素中之王” ， 每100克黑木耳中含鐵185毫克 ， 它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍 ， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍 ， 是各種葷素食品中含鐵量最多的 。
2、排毒 黑木耳含有豐富的植物膠原成分 ， 它具有較強的吸附作用 ， 對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用 。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用 。
3、烏發(fā) 微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素 ， 頭發(fā)變白的人應多吃富含這兩種元素的食品 ， 如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等 。
4、通腸潤便 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原 ， 這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動 ， 促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收 ， 從而防止肥胖；同時 ， 由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動 ， 防止便秘 ， 有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出 。
5、預防心腦血管疾病 黑木耳含有維生素k和豐富的鈣 ， 鎂等礦物質(zhì) ， 能減少血液凝塊 ， 預防血栓等癥的發(fā)生 ， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用 。
蕁麻疹吃木耳怎么吃要用鹽水泡發(fā)洗凈來吃 。
使用淡鹽水泡木耳不僅可以加快干木耳的漲發(fā)速度 ， 而且在淡鹽水中 ， 木耳只需要1個小時即可泡發(fā) ， 其次用鹽水泡洗木耳還可以有效搓洗掉木耳中的沙子和某些有毒物質(zhì) ， 如農(nóng)藥殘留物等 ， 因此吃木耳一定要先用鹽水泡發(fā)才行 。
蕁麻疹不能吃哪種木耳新鮮木耳 。
蕁麻疹患者有的可因日光而引起過敏 ， 而新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質(zhì) ， 這種物質(zhì)經(jīng)人體食用后在陽光下照射會發(fā)生植物日光性皮炎 ， 引起皮膚瘙癢 ， 使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛 ， 產(chǎn)生皮疹、水泡 ， 水腫 。而干木耳是經(jīng)過曝曬處理的 ， 在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉 ， 加上食用前又要用水浸泡 ， 因此大多數(shù)有毒物質(zhì)會溶解于水中 ， 可放心食用 。
食用木耳的注意事項1、孕婦要少吃木耳 木耳有小毒 ， 有可能引起拉肚子 ， 拉肚子容易引發(fā)孕婦流產(chǎn) 。因此 ， 正處在懷孕期間的準媽媽們要少吃木耳 。
2、脾胃虛寒的人不宜吃木耳 木耳富含膳食纖維 ， 腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人吃木耳 ， 很可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等一系列不適癥狀 。
3、過敏體質(zhì)的人要少吃新鮮木耳 新鮮木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉 ， 食后經(jīng)陽光照射會發(fā)生日光性皮炎 ， 可引起皮膚瘙癢 ， 皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛 。相比起來 ， 干木耳更安全 。
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