銀耳的營養(yǎng)價值很高 ， 是比較好的滋補佳品 ， 很多人都喜歡用銀耳來煮湯喝 ， 可以起到較多的作用 ， 像護肝解毒、美容護膚、抗癌防癌、清肺養(yǎng)血等 ， 但是一些愛美的女性也會提出這樣的疑問 ， 吃銀耳會發(fā)胖嗎？銀耳的熱量是多少熱量：每100克可食用部分的熱量大約是200大卡 。
營養(yǎng)成分：碳水化合物67.3克、蛋白質(zhì)10克、脂肪1.4克、纖維素30.4克、維生素A6微克、維生素E1.26毫克、胡蘿卜素50微克、鉀1588毫克、磷369毫克、鈣36毫克 。
吃銀耳會發(fā)胖嗎吃銀耳一般不會發(fā)胖 。
銀耳中脂肪含量是比較低的 ， 再加上銀耳含有比較豐富的膳食纖維 ， 能夠刺激腸胃蠕動 ， 促進消化和排便 ， 能夠減少脂肪的吸收 ， 對于減肥反而是有幫助的 ， 不會長胖 。
部分人吃銀耳長胖了是怎么回事【吃銀耳會發(fā)胖嗎】 雖然說吃銀耳不會長胖 ， 但是有些人在吃了銀耳后還是出現(xiàn)了發(fā)胖的情況 ， 這可能是由下面幾個原因?qū)е碌模?br /> 1、本身是易胖體質(zhì) ， 而銀耳中又含有一定量的熱量和脂肪 ， 在食用銀耳后就容易出現(xiàn)發(fā)胖情況 。
2、有些人因為銀耳對身體很好 ， 就大量的食用 ， 但是銀耳中每100克中也是含有200大卡的熱量 ， 還有脂肪 ， 長期大量的食用會導(dǎo)致熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積從而引起發(fā)胖 。
3、大多數(shù)人吃銀耳都是做成銀耳湯來喝 ， 在銀耳湯中可能會喜歡加糖 ， 如果經(jīng)常大量加糖來喝 ， 也是可能發(fā)胖 。
4、在晚上喝銀耳湯 ， 身體活動減少 ， 消化功能也降低 ， 這時攝入的熱量可能會堆積在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪 。
怎么吃銀耳不會發(fā)胖想要吃銀耳不發(fā)胖的話 ， 最好是能控制好食用銀耳的量 ， 而且要注意做銀耳湯的時候不要放太多的糖 ， 晚上最好不要喝銀耳湯 。
銀耳每天吃多少合適雖說吃銀耳對身體的好處很多 ， 但是吃多了可能也會適得其反 ， 不僅有長胖的可能 ， 對身體健康可能也有不利影響 。所以銀耳的食用量不超過干品5克 ， 也就是相當于鮮品50克左右 ， 如果是煲湯的話 ， 每天吃的量最好在1-2朵左右 。
吃銀耳的注意事項1、銀耳性潤而膩 ， 風寒咳嗽及濕痰壅盛者慎食 ， 若食后有大便泄瀉者也不適宜 。冰糖銀耳含糖量高 ， 睡前不宜食用 ， 以免引起血黏度增高 。
2、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘 ， 然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用 。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分 ， 特別是那些呈淡黃色的部分 。
3、不要喝隔夜的銀耳湯 ， 避免會產(chǎn)生亞硝酸 ， 導(dǎo)致食用后中毒 。
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