餃子是一種傳統(tǒng)的食物，在很多的節(jié)假日都有吃餃子的習俗，但是對于正在減肥期間的人來說又擔心吃餃子會長胖，下面就來看看減肥的時候吃什么餡的餃子比較好 。減肥可以吃餃子嗎減肥期間其實也是可以吃餃子的，適量的吃餃子并不會導致長胖 。
餃子由餡料和面皮組成，即使是在減肥期間也是可以適當的吃一些餃子的，雖然餃子的熱量比較高，但是少量吃一點對于體重的營養(yǎng)并不大 。
減肥吃什么餡的餃子好黃瓜餡 如果想吃餃子但是又擔心長胖的話，不妨把餃子的食材就換成適合減肥的蔬菜，黃瓜就是不錯的選擇 。做餡時，要將黃瓜擦成細絲，再略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用 。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼 。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐 。然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用 。和面時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好 。
香菇餡 香菇餡是餃子當中比較常見的素餡，熱量相對較低，但是味道卻很好 。準備好包菜一顆、香菇適量、十三香適量、食鹽適量、生抽兩勺、熟食用油適量、雞精一勺 。包菜切碎；香菇洗凈切碎；加入適量熟食用油；加入十三香粉；加適量食鹽；加少量雞精 。滴入少量生抽攪拌均勻，包菜香菇餡就做好了 。
白菜餡 做餃子餡當然少不了白菜 。白菜膳食纖維的含量相當豐富，不僅能夠促進胃腸蠕動，還具有降血糖的功效 。將豬肉洗凈，剁成肉泥 。蔥、姜洗凈，分別剁茸 。大白菜洗凈切碎后，用油拌勻 。將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌 。打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了 。
餃子皮要放酵母嗎不用放 。
【減肥可以吃餃子嗎 減肥吃什么餡的餃子好】 只是天然的進行發(fā)酵就是最好的，也是會有很多需要注意的，面團需要醒半個小時才會有很好的效果，和一般的做包子是不一樣的 。餃子皮不用放發(fā)酵母 。
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