【肥而不膩下一句怎么接 肥而不膩下一句是什么】“肥而不膩”的下一句可接“瘦而不柴” 。肥而不膩的意思有兩種：1、指菜雖然是肥肉做的，但是不油膩；2、指人長(zhǎng)得比較豐滿，但又沒有贅肉 。現(xiàn)在常用來形容菜肴做的美味，大致的意思就是說肥肉不膩人，瘦肉吃起來軟嫩 。這句話出自于北京“天福號(hào)”的一道菜名菜——醬肘子 。
天福號(hào)來由
天福號(hào)始創(chuàng)于清乾隆三年，創(chuàng)始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，天福號(hào)生產(chǎn)的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點(diǎn)而享譽(yù)京城，五香小肚、茶腸、哈爾濱紅腸、三文治火腿、醬豬肝、醬牛肉等產(chǎn)品也因口味獨(dú)特而被廣大消費(fèi)者所喜愛 。
醬肘子簡(jiǎn)介
醬肘子是一道鹵菜中的常見的特色傳統(tǒng)名菜 。以山東地區(qū)制作醬肘子最知名 。該菜營養(yǎng)豐富，色香味俱全，酥爛香醇，色濃味厚 。
北京的“天福號(hào)”醬肘子遠(yuǎn)近聞名 。另外，紅扒肘子為山東濰坊地區(qū)歷史名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營養(yǎng)豐富備受人們青睞 。曾被評(píng)為“山東名小吃” 。
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