葡萄越冬前的管理是周年管理中的重要環(huán)節(jié) ， 結合生產(chǎn)過程中的實際情況 ， 可采用以下防寒越冬措施：
冬剪 葡萄越冬前進行冬剪 ， 以減少冬季枝蔓的水分蒸發(fā) 。要澆1次透水 ， 以維持根系冬季微弱活動對水的需要 。在越冬期間 ， ， 每半月必須檢查1次 ， 如發(fā)現(xiàn)土壤干燥 ， 要及時澆水 ， 但應避免冰雪天氣 ， 以免水溫過低傷根 。
追肥為了保證來年植株生長健壯 ， 可以結合冬剪時追施一些發(fā)酵的有機肥料 。注意所用肥料數(shù)量不宜過多 ， 大致按每株葡萄100克的標準補給肥料就行 。所用基肥不要直接接觸葡萄根系 。
【葡萄越冬怎么管】防寒保溫（1）捆綁覆蓋防寒法 。將修剪后的葡萄枝蔓捆綁成捆 ， 上面再纏上1～2層草簾或麻袋片 ， 隨后 ， 覆蓋15～20厘米厚的鋸末 ， 拍實后再覆蓋1層塑料薄膜 ， 膜四周用土壓實 。（2）覆土凍冰法 。將修剪后收攏捆綁的葡萄枝蔓放置在地面 ， 在枝蔓上覆蓋草袋片 ， 上覆土5～8厘米 ， 在土上再蓋1層草袋片 。當11～12月份氣溫降低時 ， 連續(xù)往覆蓋物上澆兩次水 ， 使之結冰 ， 從而將植株與外界隔絕 ， 達到安全越冬的目的 。（3）沙、膜、葉、秸四層防寒法 。即先在枝蔓上蓋沙20厘米厚 ， 在沙上覆蓋1層地膜 ， 在地膜上鋪1層10厘米左右的玉米葉 ， 葉上順壓60厘米厚的玉米秸 ， 起到沙養(yǎng)蔓、膜保濕、葉加密、秸稈保暖的效果 。其中前3層覆蓋應在10月中下旬進行 。后1層應在上凍后約11月中下旬進行 。
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