【為什么抹茶粉時(shí)會(huì)發(fā)出細(xì)碎的噼啪聲】因?yàn)榇蟊缺砻娣e物質(zhì)在吸附液體的時(shí)候放出了表面原本吸附的氣體，釋放出的氣體在液體中形成氣泡，氣泡破碎時(shí)會(huì)發(fā)出細(xì)碎的噼啪聲 。就是抹茶粉沖水后，原本抹茶粉表面的空氣被水?dāng)D占，就會(huì)自己跑出來(lái)，于是在糊狀的抹茶里面出現(xiàn)了很多氣泡，氣泡破碎時(shí)會(huì)發(fā)出細(xì)碎的噼啪聲 。抹茶粉越干燥，氣泡越多 。
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