白果采收后經(jīng)脫皮處理，可采用以下五種方法進行貯藏：1、袋裝法 。將白果裝入麻袋內，發(fā)汗7天后再放進塑料袋內，袋口不封嚴，每袋不超過20千克，溫度低于5℃，可貯藏6個月 。
2、水藏法 。把白果放在清水缸（池）中，要經(jīng)常換水，能貯4-5個月 。
3、沙藏法 。在陰涼室內的地面上，鋪一層10厘米厚的濕沙，上面堆10厘米厚的白果，再在上面鋪上5厘米厚的濕沙，如此堆上數(shù)層，堆高不超過60厘米，可貯藏3-5個月 。
4、冷藏法 。把白果裝入麻袋或竹箱內，放在1-3℃的冷庫中，每隔10-15天噴水一次，保持潮濕環(huán)境，能貯藏6個月 。
【白果貯藏方法】5、庫藏法 。白果數(shù)量較多，可裝入麻袋，每袋25-50千克，放在恒溫庫里，下墊通氣架，溫度控制在1-4℃，濕度90%,貯藏期間，需經(jīng)常檢查，可貯藏12個月以上
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