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管理蘋果園有門道

云知道

近年，每到晚熟蘋果采收季節(jié)，河北省衡水市武邑縣前郝村池輝的蘋果園就熱鬧起來，前來參觀學(xué)習(xí)、觀光采摘的人絡(luò)繹不絕，大家都說他生產(chǎn)的蘋果好 。去年特級精品果每個(gè)賣到了10元，二級精品果賣到了5元，6年生的16畝蘋果園，平均畝產(chǎn)3750公斤，毛收入達(dá)40多萬元 。池輝的蘋果園有何獨(dú)道的經(jīng)營之策呢？筆者進(jìn)行了走訪 。
贏在起點(diǎn)———高標(biāo)準(zhǔn)建園
蘋果“三優(yōu)”栽培是河北省近年推廣的一項(xiàng)新技術(shù)，即優(yōu)良品種、優(yōu)良矮化中間砧木、優(yōu)化栽培的管理技術(shù) 。采用這一先進(jìn)栽培管理技術(shù)的蘋果園病蟲害輕、生產(chǎn)的果品質(zhì)量好、早果豐產(chǎn)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高，而且管理上不環(huán)剝、不噴施生長調(diào)節(jié)劑調(diào)控樹體，樹也不旺長，連年花滿全樹、果掛枝頭 。
【管理蘋果園有門道】加強(qiáng)培養(yǎng)———細(xì)長紡錘形樹形
細(xì)長紡錘形主干高70-80厘米，中心干直立粗壯，中心干上有25-30個(gè)側(cè)枝，角度90-100度，長100-120厘米，粗度相當(dāng)于其著生位置中心干的1/3以下，樹高3.5米，冠徑2.5米 。
在培養(yǎng)樹形上，他采取的是“兩長一短”的中干冬剪方法，“一長”，定干高度1-1.4米，“一短”，第二年中干延長枝剪留50-70厘米，“另一長”，第三年中干延長枝剪留0.8-1.2米 。定干時(shí)摳去剪口下第二、第三芽，于3月20日發(fā)芽前刻芽 ?？萄繒r(shí)距定干剪口30厘米不刻芽，距地面50厘米以下不刻芽，中間部分每隔10厘米在不同方向刻一芽 。栽后第一年、第二年中干延長枝冬剪后采取同樣的方法摳芽、刻芽，通過刻芽盡量多促發(fā)側(cè)向分枝，以此來控制側(cè)枝的過快加粗 。成形期間每年5月中下旬至6月初在側(cè)生新梢半木質(zhì)化時(shí)，用牙簽或開角器將側(cè)生新梢開角，8-9月對側(cè)枝采取拿枝軟化、拉枝等方法調(diào)整角度，使之達(dá)到90-100度角 。
一般栽后三年通過冬、夏修剪調(diào)整，就可培養(yǎng)成細(xì)長紡錘形 。
舍得投入———培植地力
池輝家有一小型養(yǎng)豬場，年存欄100多頭，所有的豬糞都用在蘋果樹上，每年11月份蘋果采收后，他就把腐熟的豬糞撒到蘋果園里，每年每畝施豬糞8-10立方米 。栽后頭兩年他采取挖溝深翻的方式施入豬糞，近年他就把豬糞撒在行間，也不深翻，隨澆地或降雨滲入地下供蘋果根系吸收 。池輝的“三優(yōu)”蘋果園自建園至今從來沒有施過化肥，充足的有機(jī)肥，確保了蘋果樹生長結(jié)果的營養(yǎng)供給，因而他的蘋果園樹勢健壯，樹體自身抵御病蟲害的能力強(qiáng)，不僅每年果園噴藥次數(shù)減少2-3次，而且當(dāng)?shù)亓餍械妮喖y病在他的蘋果樹上很難找到 。
環(huán)環(huán)相扣———扎實(shí)搞好管理
良好的樹形、健壯的樹勢是果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，但是果實(shí)管理更是果園管理中的重要一環(huán)，池輝抓果園管理抓得細(xì)，抓得牢，一環(huán)扣一環(huán)緊抓不放 。首先是每年在果園放蜂，提高了坐果率；其次搞好疏果，通過合理疏果避免了超負(fù)載生產(chǎn)，不僅提高了果品質(zhì)量，也預(yù)防了結(jié)果“大小年”；三是搞好套袋；四是地下鋪反光膜促果著色；五是適當(dāng)晚采，在當(dāng)?shù)匾话愕奶O果園，斗南蘋果10月15日前采收，紅富士蘋果10月底采收，而他的斗南蘋果10月20日采收，天紅2號蘋果11月初采收 。這樣，果實(shí)晚采，成熟度高，含糖量高 。（孫蘭敏）
蘋果樹疏花疏果“十看”
嚴(yán)格疏花疏果，是提高蘋果品質(zhì)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施 。蘋果樹疏花疏果要“十看”：
一看時(shí)間 一般以花蕾明顯露出、頂端顯紅后為宜，疏去花蕾保留葉叢，直至在花后30天內(nèi)定完果 。
二看氣候 如當(dāng)?shù)貧v年常有晚霜、大風(fēng)寒冷氣候發(fā)生，要遲疏，反之早疏 。
三看花量 花量多的早疏，花量少的遲疏 。

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