01、太歲又叫肉靈芝，常年生長(zhǎng)在土里，發(fā)現(xiàn)時(shí)多為肉球狀，有彈性，就如同一個(gè)大型的粘液球，長(zhǎng)得像動(dòng)物，卻沒有明顯的四肢和頭顱，能進(jìn)行微弱的光合作用，卻又沒有枝葉，是一種集合了動(dòng)物、植物以及菌類的綜合體 。
【太歲是什么東西？】太歲，又稱肉靈芝，現(xiàn)代科學(xué)家認(rèn)為太歲是一種大型粘菌復(fù)合體，它通過(guò)自身的菌絲就可以進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖和進(jìn)行廢物排泄，具有極強(qiáng)的生存能力 。常年生長(zhǎng)在土里，發(fā)現(xiàn)時(shí)多為肉球狀，有彈性，就如同一個(gè)大型的粘液球，長(zhǎng)得像動(dòng)物，卻沒有明顯的四肢和頭顱，能進(jìn)行微弱的光合作用，卻又沒有枝葉，是一種集合了動(dòng)物、植物以及菌類的綜合體 。太歲的表面布滿很多裂紋，外表手感有些硬，而且看起來(lái)有點(diǎn)像塑料，但是里面卻是柔軟的 。
太歲在我國(guó)有太多的傳說(shuō)，幾乎是一種傳說(shuō)中的神物，并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，太歲的生命力極強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，更是具有人類幾千年來(lái)追求的“長(zhǎng)生不老”特性，并且太歲及其稀少，價(jià)格自然昂貴 。
太歲內(nèi)含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、核酸、磷脂、亞油酸、幾丁質(zhì)、多糖、多肽、黃酮、皂甙、苷類、維生素(E、C、B1、B2、B6、煙酸)、有益菌群(如乳酸菌等)、微量元素(如硒、鍺等)等100多種生物活性成分，可以整體調(diào)整人體細(xì)胞新陳代謝，但是目前醫(yī)學(xué)界還沒有明確的證明太歲有哪些保健作用 。
太歲的副作用主要取決于其生長(zhǎng)的環(huán)境，很多肉靈芝都生長(zhǎng)在土壤深處，很多地方都重金屬超標(biāo)，這種環(huán)境下生長(zhǎng)的太歲不適合食用，可增加致癌癥風(fēng)險(xiǎn)；并且太歲屬于多菌類綜合體，很多年菌類都具有自身的免疫成分，盲目食用太對(duì)可引起免疫應(yīng)激反應(yīng)，甚至出現(xiàn)過(guò)敏等不適反應(yīng) 。
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