【烏雞卷是什么肉做的 烏雞卷到底是什么肉】1、烏雞卷是用烏雞肉做成涮火鍋的卷，屬于火鍋中比較熱門的菜品之一 。
2、原來這種烏雞卷的小名叫做合成肉，這些肉卷并不是真正的完全用烏雞的肉做的，而是用少量的烏雞肉搭配上起他雞肉合成出來的 。
3、烏雞肉中的膽固醇和脂肪含量比較低，而營養(yǎng)成分相對較高，適當(dāng)食用，對人身體有好處 。
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