干紅葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精 ， 殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L 。
【干紅和甜紅的區(qū)別】甜紅葡萄酒 ， 不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來自于葡萄本身的糖分 ， 而非人為添加糖所勾兌出來的甜 。殘?zhí)呛浚?5g/L 。
紅葡萄酒可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒 。主要區(qū)別在于酒中殘留糖分的含量不同 。
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