蟲(chóng)草是一種真菌體 ， 是由冬蟲(chóng)夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng) ， 使幼蟲(chóng)身軀僵化 ， 并在適宜條件下 ， 夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成 ， 是冬蟲(chóng)夏草菌的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核構(gòu)成的復(fù)合體 。
蟲(chóng)草的功能
冬蟲(chóng)夏草性溫 ， 味甘 ， 具有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰、抗癌抗老的功效 ， 還具有抗菌、平喘、強(qiáng)心、降壓等作用 。冬蟲(chóng)夏草燉排骨有治療骨質(zhì)疏松的功效 。民間常用冬蟲(chóng)夏草燉魚肉或雞鴨 ， 用以治療陽(yáng)虛體弱和病后虛損 。
蟲(chóng)草的產(chǎn)地
冬蟲(chóng)夏草只會(huì)在海拔較高的地區(qū)產(chǎn)出 ， 中國(guó)最主要的產(chǎn)地部分在平均海拔高度3500米的高原 ， 主要分布在青海省、西藏自治區(qū)、四川省、甘肅省、云南省等高海拔地區(qū) 。其中品質(zhì)較好的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地是青海玉樹(shù)與西藏那曲兩地 。
蟲(chóng)草的主要成分
【蟲(chóng)草是什么東西蟲(chóng)草是動(dòng)物還是植物】據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究 ， 青海冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草酸約7% ， 蛋白質(zhì)約25% ， 脂肪約8.4% ， 其中82.2%為人體不能合成而又必需的不飽和脂肪酸 ， 還含有碳水化合物28.9% ， 游離氨基酸12種 ， 水解液氨基酸18種 ， 其中成年人必需從食物中供給的8種氨基酸均具備 ， 還有幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的組氨酸 。此外 ， 尚含有綜合維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等 。
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