滁州特產(chǎn)有滁菊、來(lái)安花紅、明光綠豆、明綠御酒、龍崗芡實(shí)、滁州貢菊、女山湖大閘蟹、池河梅白魚(yú)、來(lái)安春卷、雷官板鴨、雷官板鴨、周崗雪棗、明光梅魚(yú)、來(lái)安蟹黃湯包、來(lái)安酥糖、羅莊葡萄 。
【滁州特產(chǎn)有哪些 滁州有哪些特產(chǎn)】
滁州依滁河而生 ， 自古是長(zhǎng)江北岸著名的魚(yú)米之鄉(xiāng) ， 盛產(chǎn)水稻、小麥、油菜等 ， 特色產(chǎn)品有滁菊、明光綠豆、來(lái)安花紅、南譙茶葉、女山湖大閘蟹、銀魚(yú)、雷官板鴨、天長(zhǎng)芡實(shí)等 。
滁菊別名“延壽客” ， 是一種具有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解熱作用的產(chǎn)品 。滁菊是我國(guó)四大名菊之一 ， 主要產(chǎn)自安徽滁州地區(qū) ， 是菊花中花瓣最為緊密的一種 。滁菊富含人體必須的蛋氨酸、谷氨酸、賴(lài)氨酸等八種氨基酸 ， 能增強(qiáng)人體免疫功能 。
除此之外 ， 明光綠豆也很有名 ， 產(chǎn)于明光鎮(zhèn) ， 豆粒大而整齊 ， 色澤鮮明 ， 色澤碧綠、晶瑩光亮、皮薄易爛、湯色清綠、味道清香 。綠豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 可以做成粥、飯 ， 還可以磨粉制粉絲、粉皮及精制各種豆沙糕點(diǎn) 。浸水發(fā)牙稱(chēng)豆芽 ， 為菜中佳品 。
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