一、選地
選擇交通便利 ， 附近有水泥路、柏油路或更高級別的公路 ， 且與銷售區(qū)、儲藏區(qū)距離適當(dāng) 。利于馬鈴薯生產(chǎn)物資運(yùn)輸及收獲馬鈴薯的順利運(yùn)出、銷售和儲藏 。地勢上要選擇崗地（應(yīng)有一點(diǎn)坡度 ， 坡角低于5度）或平地（排水比較容易 ， 內(nèi)部不許有低洼水線） 。前茬作物：避免為馬鈴薯（重茬）、甜菜（窮茬、冷茬）、大白菜（冷茬）、蘿卜（冷茬） 。應(yīng)該選用玉米茬（平茬）、小麥茬（平茬）和大豆茬（油茬） 。
二、整地
用耕整機(jī)械深翻耙細(xì) ， 深度為第一遍35cm ， 第二次40cm 。
三、播種前準(zhǔn)備
1、催芽
用種量：150-180kg/畝 ， 在室外地面用磚或木方子鋪好 ， 并用帆布或草簾子蓋好 。播種前2周準(zhǔn)備好種薯 。在室內(nèi)可用困種催芽 ， 厚度為3-4層 ， 溫度保持在15-20度 ， 3-5天翻動一次芽長0.5-1.0cm進(jìn)行切種 ， 已發(fā)芽的先播 ， 沒發(fā)芽的統(tǒng)一催芽后再播 。
2、切塊 。一般建議用40-60克的薯塊
四、播種
播種時間：當(dāng)土壤15cm深度的地溫保持7℃以上并持續(xù)3天即可播種 。
整地：開溝的深度為12-15厘米為宜 。播種深度依據(jù)土壤類型：8-12厘米即薯塊距壟臺的高度 。
播種密度：種薯：播種株數(shù)在4500株/畝左右；商品薯：播種株數(shù)在3300株/畝左右 。
五、中耕管理
1、中耕培土環(huán)節(jié)：幼芽頂土?xí)r進(jìn)行一次中耕 ， 淺培土 ， 苗出齊后及時鏟趟 ， 少培土提高地溫 ， 發(fā)棵期鏟一遍 ， 趟兩遍 ， 多培土 。中耕時間的要求：馬鈴薯齊苗、現(xiàn)蕾期配合馬鈴薯追肥進(jìn)行第三次中耕除草 。
2、除草：中耕后 ， 用金都爾 塞克噴施 。噴藥時期：出苗后雜草處于2-3葉期前用塞克 精穩(wěn)殺得噴施 。
3、施肥：一生中 ， 幼苗期需肥較少 ， 占全生育期需肥總量的25%左右 ， 塊莖形成至塊莖增長期需肥最多 ， 約占全生育期需肥總量的50%以上 ， 淀粉積累期需肥又減少 ， 約占全生育期需肥總量的25%左右 。所以結(jié)合耕地施足基肥 ， 氮素施用量占全生育期所需養(yǎng)分總量的80%左右 ， 磷、鉀素全部 ?；蕬?yīng)以腐熟的農(nóng)家肥為主 ， 每畝施用量按純廄肥計(jì)為1-2t 。在基肥不足時 ， 集中施入播種溝內(nèi) 。苗期植株長至20cm時 ， 畝用碳銨25公斤 ， 過磷酸鈣25公斤兌水澆施 。塊莖膨大期每畝噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液60公斤 ， 噴2-3次 。
4、水分管理：馬鈴薯植株每制造1kg的干物質(zhì)約消耗水708L ， 在沙質(zhì)土壤中需要1046-1228L水 ， 75%的馬鈴薯根系大約入土深度為45cm ， 因此45cm土壤深層的供水能力田間可利用水分應(yīng)在75%左右 ， 尤其塊莖形成和膨大期田間可利用水必須保持70-80% 。
六、病蟲害防治
1、晚疫病
以防為主 。用70%安泰生可濕性粉劑100克/畝 。7-10天噴施一次 ， 連噴5-7次 。
2、早疫病
以防為主 。用80%大生可濕性粉劑600倍液 。7-10天噴施一次 ， 連噴5-7次 。藥劑輪換使用 。
3、青枯病
水旱輪作 。藥劑防治：發(fā)病初期 ， 拔出植株 ， 用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液灌根 ， 每株灌兌好的藥液250-500克 ， 隔10天灌1次 ， 連灌2-3次 。
【冬種馬鈴薯高效栽培技術(shù)】4、地下害蟲防治
水旱輪作 。施用殺蟲劑撒施藥土（耕翻時每畝用1%敵百蟲粉劑3-4公斤 ， 加細(xì)土10公斤摻勻撒施）藥液灌根（用40%的辛硫磷1500-2000倍液 ， 在苗期灌根）
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