1.生物化學(xué)是指用化學(xué)的方法和理論研究生命的化學(xué)分支學(xué)科；
2.其任務(wù)主要是了解生物的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命過程中各種化學(xué)變化 ， 從早期對(duì)生物總體組成的研究 ， 進(jìn)展到對(duì)各種組織和細(xì)胞成分的精確分析；
【為什么勸退生物化學(xué)的都在中國(guó)生物化學(xué)在歐美的就業(yè)前景如何】3.目前正在運(yùn)用諸如光譜分析、同位素標(biāo)記、X射線衍射、電子顯微鏡以及其他物理學(xué)、化學(xué)技術(shù) ， 對(duì)重要的生物大分子進(jìn)行分析 ， 以此說明這些生物大分子的多種多樣的功能與它們特定的結(jié)構(gòu)關(guān)系 。
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