鶴沖天是白茶 。北宋詞人柳永在《鶴沖天·黃金榜上》一詞中寫道：“才子詞人，自是白衣卿相”，與白色相關(guān)的茶葉就是白茶，名字中都帶有“白”字 。白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品 。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。中國(guó)六大茶類之一 。
白茶基本制作工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序 。具有外形芽毫完整，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點(diǎn) 。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、云南景谷等地 。因茶樹品種、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等 。
白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢 。飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了 。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用 。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡 。一般情況一杯白茶可沖泡四五次 。
【鶴沖天是什么茶 鶴沖天是哪種茶】白茶性清涼，具有退熱降火之功效 。白茶中茶多酚含量較高，是天然的抗氧化劑，有抗衰老的作用 。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多 。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用 。
推薦閱讀
- QQ輸入法功能是什么DIY皮膚使用教程
- 鄰的音序和音節(jié) 鄰的音序和音節(jié)是什么
- 25×36簡(jiǎn)便計(jì)算方法25×36簡(jiǎn)便計(jì)算方法是什么
- 楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)碌谋憩F(xiàn)手法 楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)碌谋憩F(xiàn)手法是什么
- 中秋節(jié)的起源 中秋節(jié)起源是什么
- 95555是什么銀行 95555是什么銀行電話號(hào)碼
- 淮揚(yáng)菜的特點(diǎn) 淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)是什么
- 安瓶的作用是什么 安瓶的作用使用方法
- 套餐外語(yǔ)音費(fèi)是什么
- 琥珀的形成 琥珀的形成過(guò)程是什么