01、3到6月
我國每年的3-6月份都有成熟的櫻桃品種，根據(jù)櫻桃品種，種植區(qū)域，成熟的早晚也各不相同 。因?yàn)閰^(qū)域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時(shí)間會略有不同 。我國櫻桃產(chǎn)量相對較少，一般市場上常見的櫻桃品種多為進(jìn)口櫻桃，因?yàn)闄烟业谋４鏁r(shí)間很短，所以一般會較成熟時(shí)間提前一個月上市，因?yàn)橐荒曛?-12月份都會有成熟的櫻桃，因此，基本一年四季都會有櫻桃上市 。
同地區(qū)及不同國家由于地理、氣候、環(huán)境的不同，出產(chǎn)的櫻桃，上市季節(jié)也略有差異 。
中國：冬季國內(nèi)櫻桃已經(jīng)下市的時(shí)候，這個時(shí)候上市的櫻桃均為南半球出產(chǎn) 。國內(nèi)早熟櫻桃的上市時(shí)節(jié)約在五一前后，具體就是四月份：大棚櫻桃開始上市，五月中下旬：露天的大櫻桃開始上市 。
美洲：在美洲，櫻桃一年四季都有 。當(dāng)每年的5、6月到8月中旬美國的櫻桃下市之后，成熟于夏末秋初的加拿大櫻桃接踵而來，到了11月中下旬智利櫻桃到貨，正好完成與美國、加拿大櫻桃的完美交接 。
【櫻桃?guī)自路莩墒?？?/strong>智利：智利櫻桃一般是在12月份到2月份上市，智利是山地國家，狹長的地理環(huán)境和肥沃的土壤，造就了殷紅飽滿、硬脆多汁、核小肉厚的櫻桃 。
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