【皮燒餅怎么做】制作材料：面粉、雞蛋、酵母、白糖、芝麻 。
制作步驟：
1、將適量的面粉和雞蛋放到盆中，并加入適量酵母；
2、將溫水倒入面粉中，用筷子和面；
3、用手把面粉揉成團(tuán)狀；
4、在面粉上蓋上一層紗布，并放置在50度的地方發(fā)酵約一個(gè)小時(shí)即可；
5、將面團(tuán)搟平，并用刀切成小塊；
6、取出一塊加入適量白糖和芝麻，并封口壓平；
7、將餡餅放入烤爐中燒制40分鐘即可 。
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