bha是食品添加劑 。BHA作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品 。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用 。BHA因?yàn)榧訜岷笮Ч３中院茫允悄壳皣H上廣泛使用的抗氧化劑之一，也是中國常用的抗氧化劑之一 。bha作為食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間 。
作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用 。亦可作飼料的抗氧劑 。
BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質(zhì) 。BHA可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期 。
【bha是什么添加劑 bha是什么成分】將BHA加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味 。延長焙烤食品的貨架期 。BHA可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好 。如BHA和二丁基羥基甲苯配合使用可保護(hù)鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片 。
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