01、能
微波爐能做蛋撻的 。只需要將調制好的蛋黃液倒入蛋撻皮內,再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上,最后放入微波爐加熱就可以了 。用微波爐烤蛋撻,最好打開微波爐一兩次查看加熱進度,避免蛋黃液被大火烤焦 。

相信有很多朋友都會喜歡吃蛋撻吧,現在有很多專門的甜品店都是賣蛋撻的 。那么蛋撻在家里做也是非常簡單的,使用微波爐就能做出好吃美味酥脆的蛋撻,只需要將調制好的蛋黃液倒入蛋撻皮內,再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上,最后放入微波爐加熱就可以了 。用微波爐烤蛋撻,最好打開微波爐一兩次查看加熱進度,避免蛋黃液被大火烤焦 。
制作之前,大家要先準備好所需的材料,包括蛋撻皮12個,淡奶油200ml,蛋黃4個,純牛奶120ml,白砂糖60g 。將淡奶油全部倒入干凈的碗中,然后倒入白砂糖和純牛奶,用攪拌器快速攪拌,直至砂糖全部融化;加入4個蛋黃,打散至蛋撻水均勻,然后過篩以備用,注意過篩時不要讓粗粒殘留;先擺放好蛋撻皮,然后往蛋撻皮中倒蛋撻液,放進微波爐中加熱30分鐘,這樣蛋撻就成功完成了 。
【微波爐可以做蛋撻嗎?】微波爐里除了可以做蛋撻之外,還可以做驢打滾 。做法為:把糯米粉倒進碗里,加水調成糊狀,然后放入微波爐加熱2分鐘,然后拿出拌勻在放進去加熱1分鐘,這時候已經呈糊狀了,把它拿出來放在鋪好的保鮮膜上,接著將其搟成片,拿開保鮮膜撒上黃豆粉墊在下面,把巧克力醬均勻的抹在上面,卷起來再撒上黃豆粉 。最后切開裝盤就好了 。
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