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茉莉的栽培技術(shù)

云知道

茉莉又名茉莉花 ， 為木犀科素馨屬植物 。茉莉葉色翠綠 ， 花色潔白 ， 香氣濃郁 ， 是最常見的芳香性盆栽花木 。茉莉原產(chǎn)印度、阿拉伯一帶 ， 中心產(chǎn)區(qū)在波斯灣附近 ， 現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū) 。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯 ， 以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家 ， 印度以及東南亞各國均有栽培 。希臘首都雅典稱為茉莉花城 。菲律賓、印度尼西亞、巴基斯坦、巴拉圭、突尼斯和泰國等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列為國花 。美國的南卡羅來納州定為州花 。花季 ， 菲律賓到處可見潔白的茉莉花海 ， 使整個菲律賓都散發(fā)著濃濃的花香 。
茉莉傳入我國的歷史比較悠久 ， 宋代詩人王十朋曾寫道："茉莉名佳花亦佳 ， 遠(yuǎn)從佛國到中華 。"宋代《閩廣茉莉說》中記載："閩廣多異花 ， 悉請芬郁烈而茉莉為眾花之冠 。"說明茉莉在花卉中的地位 。我國榮莉最早栽培在云南一帶 ， 以后向廣東、福建擴(kuò)大 ， 成為我國茉莉的發(fā)祥地 。至今 ， 茉莉已遍及全國 ， 廣東、福建、蘇州、杭州、南京等地成為主產(chǎn)區(qū) 。近年來 ， 山東、北京、天津、西安等地也積極發(fā)展盆栽茉莉生產(chǎn) 。目前 ， 我國茉莉栽培面積占世界栽培總面積的65％ ， 鮮花年產(chǎn)量居世界首位 。
【形態(tài)特征與品種】茉莉為常綠灌木 。葉對生 ， 光亮 ， 卵形 。聚傘花序 ， 幾雜簇生于枝梢頂端 ， 花梗有柔毛 ， 花白色而有香氣 ， 有單瓣 ， 雙瓣和多瓣等類型 。
常見同屬觀賞種有紅素馨（J．beesianum） ， 花紫色或紅色 ， 極香 。大花素馨（J．grandiflorum） ， 花白色 ， 有香氣 。意大利素馨（J．humile） ， 花鮮黃色 。云南黃素馨（J．mesnyi） ， 花淡黃色 ， 半重瓣或重瓣 ， 有香氣 。毛素馨（J．mulfiflorum） ， 花黃色 。亮葉素馨（J．nitidum） ， 花白色 ， 葉緣淡紫色 ， 極香 。素方花（J．officinale） ， 花白色 ， 外染紅暈 ， 芳香 。矮素馨（J．parkeri） ， 花小 ， 黃色 。多花素馨（J．polyanthum） ， 花白色 ， 極香 。
【生物學(xué)特性】茉莉原產(chǎn)印度、伊朗、巴基斯坦和阿拉伯國家 。喜溫暖、濕潤和陽光充足環(huán)境 。
茉莉?qū)囟容^敏感 ， 能適應(yīng)高溫 ， 不耐低溫 ， 抗寒力差 。氣溫0℃時 ， 輕則葉片和枝梢細(xì)嫩部分枯萎 ， 重則枝條大部分枯萎死亡 。茉莉生長適溫為25-35℃ 。在10℃以下生長極緩慢 ， 甚至停止生長 。19℃左右可以萌芽 。在25℃以下生長緩慢 ， 25℃以上才孕育花蕾 。30-40℃時花蕾形成發(fā)育較好 ， 而32-37℃是花蕾成熟開放的最適溫度 。超過37℃花雖能開放 ， 但常發(fā)生悶黃現(xiàn)象 ， 香氣差 。
茉莉?qū)λ值囊笫牵荷L旺季 ， 枝葉繁茂 ， 蒸騰量大 ， 要充分澆水 ， 空氣相對濕度在75％-85％ 。在旱季嚴(yán)重缺水的情況下 ， 影響生長和萌芽 ， 花開不出 ， 花形小 。但土壤水分過多 ， 也會導(dǎo)致根系發(fā)育不良 ， 發(fā)生爛根和悶死現(xiàn)象 。盆栽茉莉 ， 特別是冬季過分潮濕 ， 容易引起爛根 。
茉莉是一種喜光的長日照植物 。在直射光的照射下 ， 最適宜茉莉生長發(fā)育 。如光照不足或蔭蔽 ， 茉莉葉片變大而薄 ， 葉色淡綠 ， 生長發(fā)育不良 。光照越強(qiáng) ， 茉莉的根系越發(fā)達(dá) ， 植株生長越健壯 ， 抗性越強(qiáng) 。
【茉莉的栽培技術(shù)】風(fēng)對茉莉的生長發(fā)育有一定的影響 ， 夏季多東南風(fēng) ， 帶有大量的水蒸氣 ， 使空氣濕度增大 ， 茉莉生長旺盛 。西風(fēng)或西北風(fēng)促使空氣濕度和溫度下降 ， 花蕾發(fā)育受抑 ， 鮮花常開不足 ， 部分花朵變成紫紅色 。炎熱的夏季 ， 北風(fēng)吹拂茉莉 ， 促使花朵色白、香濃；南風(fēng)或偏東風(fēng)一吹 ， 蒸發(fā)量大 ， 會造成失水脫葉 ， 影響生長 。

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