肉桂茶屬于烏龍茶 ， 它原產(chǎn)于武夷山馬枕峰地區(qū) ， 至今已有一百多年的栽培歷史 ， 是中國(guó)十大名茶之一 ， 且肉桂茶是以肉桂茶樹為原料 ， 經(jīng)過(guò)曬青、做青、殺青、揉捻、烘焙、復(fù)火等多個(gè)工藝制作而成的茶葉 。
肉桂茶屬于哪種茶 1、烏龍茶
肉桂茶屬于烏龍茶 ， 其別名為玉桂茶 ， 原產(chǎn)于武夷山地區(qū) ， 且肉桂茶的茶葉呈現(xiàn)長(zhǎng)條形 ， 形狀中等大小 ， 顏色呈現(xiàn)烏褐色或者皮青色 ， 優(yōu)良的肉桂茶茶葉上會(huì)覆蓋一層白霜 ， 它沖泡后的茶湯為棕黃色 。
2、制作原料
肉桂茶是以肉桂茶樹為原料制作而成的茶葉 ， 肉桂茶樹是常綠灌木 ， 其葉片呈現(xiàn)翠綠色 ， 葉尖細(xì)長(zhǎng) ， 葉片肥厚 ， 具有淺淡的清香氣味 ， 適宜生長(zhǎng)在肥沃且疏松的土壤中 ， 主要分布在我國(guó)武夷山的馬頭巖、曬布巖、響聲巖等地區(qū) 。
3、種植方法
養(yǎng)殖肉桂樹時(shí) ， 需要在土壤中施加腐熟的有機(jī)肥料作為基肥 ， 使植株生長(zhǎng)的更為旺盛 ， 并在肉桂樹定植2年后 ， 為其進(jìn)行修剪 ， 可以將肉桂樹生長(zhǎng)過(guò)長(zhǎng)的枝條剪短 ， 以免植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象 ， 使肉桂樹的枝葉更為嫩綠 。
4、制作工藝
【肉桂茶屬于什么茶葉】 肉桂茶是經(jīng)過(guò)曬青、做青、殺青、揉捻等工藝制作而成的茶葉 ， 其中曬青能使肉桂茶嫩葉中的水分快速蒸發(fā) ， 使其水解氧化 ， 讓肉桂茶形成漂亮的色澤 ， 而做青會(huì)使得肉桂茶的口感更為良好 ， 使其茶葉清香變?yōu)楣?。
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