【曬干的小青菜怎么做好吃 小青菜怎么曬干】
1、青菜不用洗 ， 直接曬開來 ， 放在太陽下 ， 不洗是為了保持青菜是干的狀態(tài) ， 如果天氣是陰雨天 ， 青菜上有水就會爛掉 ， 得不償失 。青菜洗了的情況 ， 也是直接曬開 ， 太陽不大的話 ， 建議放在壇子中保存 ， 等到太陽再出來的時候 ， 繼續(xù)拿出來曬 。
2、青菜（學名：Brassica chinensis L.）是十字花科 ， 蕓苔屬一年或二年生草本植物 ， 高可達70厘米 ， 無毛 ， 根粗 ， 堅硬 ， 基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?nbsp;， 堅實 ， 深綠色 ， 有光澤 ， 葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生 ， 呈圓錐狀；花淺黃色 ， 花梗細 ， 和花等長或較短；萼片長圓形 ， 白色或黃色；花瓣長圓形 ， 頂端圓鈍 ， 有脈紋 ， 長角果線形 ， 果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈；喙頂端細 ， 種子球形 ， 紫褐色 ， 有蜂窩紋 。4月開花 ， 5月結(jié)果 。
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