第一 ， 成片割收或連根拔起 ， 倒茬騰地時必須采用這種方法 。
第二 ， 間拔大株留小株 ， 這種方法可保證產(chǎn)量和質(zhì)量 ， 又可進(jìn)行多次采收 ， 為小株增加營養(yǎng)面積和生長空間 ， 并可通過加強(qiáng)水肥管理 ， 促小株加快生長 。
【芹菜的采收方法】第三 ， 實行擗收 ， 每次每株只擗2至4片大葉 。擗的時候一手按住根部 ， 另一只手把住葉柄基部擗下 ， 一定不可轉(zhuǎn)動根莖 。一般每7至10天擗收1次 。
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