【曬干的銀耳還能怎么吃 新鮮的銀耳曬干后可以吃嗎】1、煮湯 。這里說的煮湯 ， 也可以是甜品哦 。單單是銀耳煮水就很有營養(yǎng)了 ， 一般加入其他的食物可以讓銀耳湯更加美味、有營養(yǎng) 。一般可以加紅棗、木瓜、枸杞、百合等等一起煮 ， 看個人的愛好而定 。
2、炒菜 。銀耳不僅僅能夠做湯 ， 還可以炒菜哦 ， 炒銀耳的口感獨(dú)特 ， 美味可口 。常見的炒銀耳可以搭配花生、黃瓜、肉絲、雞蛋等 。
3、涼拌 。煮好的銀耳湯 ， 如果不喜歡銀耳混著湯喝的話 ， 還可以把銀耳拿出來單獨(dú)做涼拌吃哦 。吃的時候用辣根 ， 醋 ， 香菜 ， 蔥末等調(diào)汁蘸著吃 ， 清爽可口 。
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