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花生芽無土栽培技術(shù)

云知道

一、場地和設(shè)施
1、場地 。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模選擇適宜的生產(chǎn)場地 。作為家庭自食的，選一個小空間就可生產(chǎn)；作為批量生產(chǎn)商品菜的，可選較大的場所如閑置的房舍、溫室或塑料大棚等 。由于花生芽生產(chǎn)不需要光照，只要溫度能滿足就可生長 。
2、栽培架 。室內(nèi)采用多層立體栽培架，可用竹、木、角鋼等材料制成，長1.5米，寬0.6米，栽培架層間距40-50厘米，視生產(chǎn)場地空間高度，架子作4-6層 。架與架之間留1米作業(yè)道 。為便于移動，栽培架下可安裝4個輪子 。
3、栽培盤 。栽培盤采用標(biāo)準(zhǔn)塑料育苗盤（60厘米×25厘米×4-5厘米），也可根據(jù)經(jīng)濟(jì)情況用木材或金屬等材料自制育苗盤，但要求盤底平整，有排水通氣孔 。
二、生產(chǎn)方法
1、種子的挑選 。選用當(dāng)年新的、小粒白皮花生品種 。種粒飽滿、大小一致、完整無損 。發(fā)芽率95%以上，發(fā)芽勢強(qiáng)，生長迅速 。
2、浸種、催芽
⑴ 浸種 。選好的種子用清水浸泡12-24小時，使種子充分吸水膨脹 。然后將種子撈出用清水沖洗2-3遍，再行催芽 。浸種時忌用鐵質(zhì)器皿 。
⑵ 催芽 。催芽應(yīng)在苗盤中進(jìn)行，將浸泡好的種子直接播在苗盤內(nèi)，然后把苗盤摞起來進(jìn)行疊盤催芽 。催芽時在最上面的苗盤表面蓋一層黑色塑料薄膜，以便保溫保濕 。催芽溫度以22-25℃為宜 。
3、播種 。播種前應(yīng)先將栽培容器（苗盤或塑料筐）清洗消毒干凈后再用 。播種時將已發(fā)芽的種子直接擺播在盤內(nèi)即可，每個苗盤播量約500克左右 。使種子呈單層擺放即可，不能堆積 。
4、播后管理
⑴ 溫度管理 ?；ㄉ可L適溫為18-25℃，在這溫度范圍內(nèi)，形成產(chǎn)品質(zhì)量好，周期短，約8天左右生產(chǎn)一茬 。超過25℃，生長雖快，但芽體細(xì)弱、易老化；相反，溫度低、生長慢、時間長、易爛芽或子葉開張離瓣，品質(zhì)差 。
⑵ 水分管理 ?；ㄉ可L期間對水分要求嚴(yán)格，需水量較大，經(jīng)常淋水，保持芽體濕潤是提高品質(zhì)，促進(jìn)生長的關(guān)鍵 。催芽時間，每天淋水2-3次，生長期間每天淋水4-5次，用噴壺噴淋，使芽體全部淋濕，并使水從盤底流出，盤內(nèi)不能存水，否則會爛種 。
⑶ 遮光和壓盤 。生長期間始終保持黑暗 。為此，可將苗盤疊摞在一起，以便遮光，或在苗盤上蓋黑色薄膜遮光 。為使芽體肥壯，在生長期間可在芽體上壓一層木板或其他物體，給芽體一定壓力 。
⑷ 及時撿出爛籽殘芽，以免污染其他健全芽體 。
三、 及時采收
1、收獲標(biāo)準(zhǔn)
⑴ 子葉未展開，種皮未脫落 。
⑵ 下胚軸粗壯白嫩，粗度如筷子，長1.5-2厘米，加之尾根長3厘米，總長度為4-5厘米，并無須根發(fā)生 。
⑶ 整個芽體潔白、肥嫩、無爛根、爛籽，無異味 。
2、收獲技術(shù)
【花生芽無土栽培技術(shù)】當(dāng)芽苗達(dá)上述標(biāo)準(zhǔn)時及時收獲 。收獲時將芽苗放在塑料筐內(nèi)用清水漂洗一下，瀝干水分，裝入小塑料袋內(nèi)或者泡沫塑料盤內(nèi)，盤上用透明塑料膜包好，利用小包裝上市銷售，每個包裝內(nèi)約裝250克左右即可 。另外，要注意在漂洗、包裝過程中不要使種衣脫落 。

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