狗不理包子是天津的著名小吃 ， 始創(chuàng)于公元1858年 ， 是中華老字號之一 。關(guān)于狗不理包子的由來 ， 民間有兩種說法：
一、古時在天津郊區(qū)有一戶農(nóng)家 ， 四十歲喜得貴子 ， 為求平安取乳名“狗子” 。狗子長大后 ， 先是在天津一家蒸食鋪做小伙計 ， 后來自己擺起了包子攤兒 。由于生意太好 ， 狗子顧不上說話 ， 人們都說：“狗子賣包子不理人” ， 人們就叫他狗不理包子了 。
【狗不理包子的由來 狗不理為什么叫狗不理】二、有一個十四歲孩子小名叫狗不理 ， 在天津?qū)W做包子 。他做出來的包子好吃 ， 賣得很快 。人家喊慣了他的小名 ， 久而久之 ， 就把他做的包子叫“狗不理”包子了 。
隨著時代的發(fā)展 ， “狗不理”包子經(jīng)營的品種也在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)新 ， 種類繁多 ， 深受人們喜愛 。
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