有機(jī)肥和化肥的施用原則不能顛倒 肥料的施用原則是以有機(jī)肥為主、化肥為輔，不能顛倒，只有這樣才能使蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無(wú)公害 。有機(jī)肥必須充分腐熟 。未充分腐熟的有機(jī)肥如雞糞，帶有大量的鹽類和病蟲(chóng)，施用后須費(fèi)人力、財(cái)力去防治病蟲(chóng)害 。另外，化肥的施用要避免單一，應(yīng)根據(jù)不同蔬菜的需求合理配方施用 。
磷元素和鉀元素的施用量不能顛倒 在瓜類、茄果類蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，氮元素是植株形成的關(guān)鍵，磷元素、鉀元素是果實(shí)形成的主要元素 。據(jù)有關(guān)資料介紹，瓜類、茄果類蔬菜產(chǎn)量形成要素中磷鉀比例為1∶2至1∶3，利用率分別是20%～30%、50%～70% 。因此，在施肥過(guò)程中，一定要注意多施鉀肥，合理配施氮肥、磷肥，這在坐果之后尤為重要 。偏施磷酸二銨的現(xiàn)象一定要避免 。并且要合理配合施用生物肥，以調(diào)控營(yíng)養(yǎng)供給 。
防治病蟲(chóng)害、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控和澆水的次序不能顛倒 如果澆水在前，而防治病蟲(chóng)害與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控在后，那么一方面營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)剩，生殖生長(zhǎng)不足，輕者節(jié)間長(zhǎng)，葉片薄，莖稈細(xì)；重者落花落果嚴(yán)重 。另一方面，由于澆水后，棚內(nèi)濕度加大，會(huì)使疫霉病、腐霉病、霜霉病等病菌繁殖加快，病害加重 。因此，必須先用藥預(yù)防病蟲(chóng)害，然后用抑制劑調(diào)控植株長(zhǎng)勢(shì)，再澆水施肥，只有這樣才能避免自相矛盾產(chǎn)生問(wèn)題，才能增產(chǎn) 。
【棚菜管理“四不顛倒”】澆水造墑與移栽定植的先后順序不能顛倒 在一些地區(qū)，在澆水造墑與菜苗移栽定植先后上有失誤，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象 。很多菜農(nóng)一般先把有機(jī)肥、化肥撒施在棚內(nèi)，然后耕翻，平整后起壟定植菜苗，菜苗定植后澆水 。這個(gè)過(guò)程使得菜苗根系失水，容易和肥料接觸造成燒根，或者造成氨氣中毒 。先澆水造墑，后栽苗，肥料經(jīng)過(guò)水的溶解和稀釋就不容易再造成燒根，也不易產(chǎn)生氣害 。因此，應(yīng)先澆水造墑，然后栽苗，再用肥液灌根，可以每7～10天灌1次，連灌3～4次 。
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