01、因為綠豆本身就有清熱解毒、去火的作用，只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了 。想要綠豆水的清熱解毒效果更好，可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃，比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等 。
綠豆水怎么煮才能去火這個問題很多人問，其實綠豆水去火的作用并不是很大，但是也是有一定的幫助的，趁熱喝是有作用的，冷了的話就是綠豆沙了 。想要綠豆水的清熱解毒效果更好，可以在其中加入一些具有清熱解毒、降火功效的食材或者藥材一起吃，比如說百合、薏米、蓮子心、銀耳、冬瓜等等 。
因為綠豆本身就有清熱解毒、去火的作用，只需要將綠豆熬水或者煮粥喝就可以了 。
1、在不銹鋼鍋內放水燒開后放進綠豆 。
2、蓋上蓋子煮三分鐘后舀出里邊的湯 。
【綠豆水怎么煮才能解毒去火？】3、這時豆油皮中總混的多酚類物質并未空氣氧化，清熱解毒能力最強 。
4、取下這種湯后，再加開水再次煮，直至把綠豆粒燉爛就可以 。
5、還能夠加一些老冰糖，營養(yǎng)豐富又美味可口的綠豆粥就搞好了 。
中醫(yī)學覺得綠豆味甘、寒性、歸心經(jīng)、肝膽經(jīng), 常吃具下清熱去火, 解暑利濕等作用, 綠豆清熱解毒之功在皮，祛毒之功在肉 。對一些熱性病也是有減輕功效, 對青光眼也有降眼壓的作用 。
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