【番茄防“花臉”質(zhì)優(yōu)效益增】番茄“花臉”不僅外觀不美 ， 而且影響品質(zhì)、產(chǎn)量和效益 。形成番茄“花臉”的原因及預(yù)防方法如下：
一、通過品種選擇預(yù)防 。番茄“花臉”首先與品種有關(guān) 。各種品種之間抗性不同 ， 例如大紅1420花臉率比73-45偏低 。在栽培時盡量選擇“花臉”率低的品種 。
二、通過合理施肥預(yù)防 。在氮高、磷鉀不足、硼缺乏的情況下極易發(fā)生 。其一 ， 如果營養(yǎng)生長過盛 ， 葉綠素含量增加 ， 抑制了茄紅素的形成 ， 使得番茄果面出現(xiàn)大量黃斑 。其二 ， 硼、鉀缺乏 ， 致使?fàn)I養(yǎng)輸送不暢 ， 果實中由于缺乏營養(yǎng)而壞死變褐色 。其三 ， 番茄生長中后期 ， 植株表現(xiàn)早衰 ， 易造成未來得及成熟的果實在變紅過程中由于營養(yǎng)供應(yīng)不充足 ， 茄紅素形成量少 ， 出現(xiàn)大片的黃斑、綠條斑 。建議菜農(nóng)底肥以有機肥為主 ， 各種營養(yǎng)元素進行合理搭配 。
三、通過溫度調(diào)節(jié)預(yù)防 。有關(guān)資料表明 ， 番茄果面溫度超過32℃ ， 不利于果實內(nèi)茄紅素合成 ， 致使果皮殘留綠色或褐色 。而在低于8℃以下的情況下 ， 茄紅素的形成受到干擾和破壞 ， 以后再給予適宜的溫度也不再轉(zhuǎn)紅 。另外 ， 夜溫過高 ， 呼吸強度大 ， 不利于營養(yǎng)物質(zhì)的積累 ， 表現(xiàn)為果實發(fā)育不良 。故在番茄果實發(fā)育期注意適宜的溫度 ， 要控制晝溫在25-30℃ ， 夜溫在13-17℃ 。
四、通過光照水分預(yù)防 。光照、水分影響番茄的光合與蒸騰作用 。光照過強或過弱都會影響轉(zhuǎn)色 。而在土壤干旱、植株蒸騰量大時 ， 根系供給養(yǎng)分、水分不足 ， 果實轉(zhuǎn)色也會不良 。菜農(nóng)可以通過整枝打杈來改善通風(fēng)透光性 ， 但在高溫時 ， 不要讓陽光直射果實 ， 注意保留果實上方的一片葉 。澆水以見干見濕為度 ， 避免漚根、傷根 。
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