冬春季利用竹木結(jié)構(gòu)的簡易塑料拱棚加地膜覆蓋等保護(hù)設(shè)施栽培反季節(jié)萵筍 ， 上市期比常規(guī)栽培提早30～40天 ， 每畝產(chǎn)量3500公斤左右 ， 畝產(chǎn)值在3000元以上 。
【雙膜覆蓋萵筍反季節(jié)栽培】1.選用良種 。選擇白皮鴨蛋萵、耐寒二白皮、紫皮香等品種 。
2.培育壯苗 。9月下旬播種育苗 ， 每畝大田需配置苗床15～20平方米 ， 種子50克 。澆足底水 ， 水滲下后撒播種子 ， 播后蓋一薄層細(xì)土 ， 上面覆蓋麥秸或稻草 ， 也可以用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋 ， 保持土壤濕潤 。出苗后及時揭去覆蓋物 。菜苗2葉1心期間苗除草 ， 苗距4～5厘米 ， 并追施10％人畜糞水 。
3.合理密植 。選擇有機質(zhì)豐富、保肥保水性好的黏壤土地或沙壤土地定植 。施足有機肥 ， 耕翻土壤20～30厘米深 ， 做寬2米的畦 ， 上面鋪超薄地膜 。10月下旬至11月上旬苗齡30～40天 ， 有4～6張葉片時 ， 選擇無病蟲危害的健壯苗定植 ， 大小苗分開栽 ， 行距33厘米 ， 株距30厘米 。定植后及時澆施5％～10％人畜糞水 ， 促進(jìn)緩苗 。
4.及時扣棚 。夜間溫度降至3℃時 ， 搭高1.7米、寬4.5米、長30～50米的拱棚 ， 棚內(nèi)立一排立柱 ， 立柱間距為3米 ， 棚上覆蓋薄膜 ?？叟锖笄缣熘形缱⒁馔L(fēng)換氣 ， 防止植株徒長和過早抽薹 。根據(jù)植株長勢噴灑50％矮壯素水劑1000倍液或150毫克/升多效唑溶液1～2次 。肉質(zhì)莖膨大期遇冷空氣 ， 應(yīng)在夜間浮面覆蓋一層地膜或遮陽網(wǎng) ， 防止凍害 。
5.肥水管理 。雙膜覆蓋栽培萵筍應(yīng)一次性施足基肥 ， 每畝施腐熟有機肥4000～5000公斤、45％氮磷鉀復(fù)合肥40～50公斤 。定植后葉片開給生長時 ， 每畝用20％人畜糞水1500～2000公斤加尿素5～7.5公斤或碳酸氫銨10～15公斤澆施 。肉質(zhì)莖膨大始期結(jié)合灌水每畝追施尿素20～25公斤 。此次施肥不能過晚和過多 ， 否則肉質(zhì)莖易開裂 。晴天上午追施肥水 ， 避免夜間棚內(nèi)濕度過大誘發(fā)病害 。
6.防治病蟲 ?？叟锖笞⒁馔L(fēng)散濕和防治霜霉病 ， 肉質(zhì)莖膨大期主要預(yù)防灰霉病和菌核病 。防治好蚜蟲和煙粉虱 。
7.適期采收 。2月下旬至3月上旬分批采收 。采收標(biāo)準(zhǔn)：心葉與最高外葉相平 ， 并且植株頂部平展 ， 肉質(zhì)莖已長足 。
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