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北五味子生產(chǎn)栽培技術(shù)

云知道

北五味子，別名五味子，屬多年生落葉木質(zhì)藤本植物，近年來國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景看好具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 。現(xiàn)將栽培技術(shù)歸納如下，以供借鑒和參考 。
一、生長(zhǎng)環(huán)境及形態(tài)特征 。北五味子在幼苗期，需適度的癖蔭，喜通風(fēng)透光良好、土質(zhì)深厚的腐殖質(zhì)土或疏松肥沃的壤土中 。
北五味子為多年生落葉向左旋方向的木質(zhì)藤木，高（長(zhǎng)）達(dá)10-15米，一般4-8米，北五味子喜生于較濕潤(rùn)而無積水的土壤，喜水濕但不耐水淹，喜光不喜強(qiáng)光 。老藤皮暗褐色，幼藤醬紅或淡黃色，皮孔明顯；單葉互生，葉柄幼時(shí)紅色，葉片寬倒卵形至寬橢圓形，邊緣有疏齒；芽為混合芽；花單性雌雄同株，花瓣舌狀，腋生，具長(zhǎng)柄下垂：果為聚合漿果，肉質(zhì)，集成長(zhǎng)穗形略似球形，成熟時(shí)紅色，干后果面褶皺；種子腎形黃色表面光滑，種仁油質(zhì)；主根不明顯，具根莖，橫走地下，上有節(jié)，節(jié)上有片狀葉和芽，分布于5-15厘米地下，一旦露出地面，發(fā)育成枝蔓 。
二、生物學(xué)特性
1、喜光性：除一年生小苗怕烈日曝曬外，均喜充足陽(yáng)光 。光照不足，生長(zhǎng)緩慢，結(jié)果率下降 。
2、耐蔭性：在弱光條件下可長(zhǎng)期生長(zhǎng)不至死亡 。因此在生長(zhǎng)期間適宜蔭蔽度為20%左右 。
3、耐寒性：五味子可在零下35℃安全越冬，零下40℃時(shí)只能使幼苗頂端和新梢略有凍傷，基本不影響次年的生長(zhǎng) 。春季葉子剛展時(shí)會(huì)遇到一般霜凍危害，在0℃左右莖不會(huì)被凍死 。緩凍后可繼續(xù)生長(zhǎng)，但新生葉會(huì)脫落，長(zhǎng)出后繼新生葉 。秋季遇到早霜凍害，莖不受危害葉片相繼脫落 。
4、喜濕怕旱性：幼苗期葉片大，蒸發(fā)量高，不耐寒 。五味子喜濕也怕澇，積水低洼地或長(zhǎng)期過分濕潤(rùn)土壤不利于生長(zhǎng) 。
5、再生性：五味子主蔓在生長(zhǎng)期或休眠期內(nèi)，如地上植株機(jī)械死亡，地下根仍然生存 。每年5-7月，有許多基生根從五味子根基和地下莖處鉆出地面 。但五味子幼苗不具備這種特性 。
6、生長(zhǎng)發(fā)育具有動(dòng)態(tài)性：五味子根系在溫度達(dá)到6℃左右開始萌動(dòng)，隨著開花、幼果膨大而逐漸旺盛，到漿果成熟期以后生長(zhǎng)緩慢 。五味子枝蔓生長(zhǎng)是在萌芽后，新梢開始緩慢生長(zhǎng)，6月氣溫在20℃左右時(shí)生長(zhǎng)迅速；7月上旬達(dá)到生長(zhǎng)高峰，8月底新梢生長(zhǎng)結(jié)束 。漿果生長(zhǎng)是在終花后，子房迅速膨大，當(dāng)氣溫達(dá)到25℃時(shí)，果粒內(nèi)的心室與果肉都旺盛生長(zhǎng)，幼果生長(zhǎng)達(dá)到高峰 。
三、育苗技術(shù)
（一）有性繁殖
⑴種子采集：8-9月下旬種子成熟時(shí)進(jìn)行人工采集，采收后（或在種子處理前用水浸泡數(shù)日）即搓去果肉，漂去秕粒 。
⑵種子處理：12月下旬將準(zhǔn)備處理的種子用水浸泡一周左右使其充分吸水，每隔2天換一次水，撈出控干與消毒的河沙混拌，種沙比例1:3，濕度60%以上 。然后裝入木箱或花盆中放入室外深為50厘米左右的坑窖中，上邊覆蓋10-15厘米厚的細(xì)土，再蓋上草簾進(jìn)行低溫處理，翌年5月份即可裂口播種 。
⑶選地、整地、作床、施底肥：選排水良好、土質(zhì)疏松、保水肥力強(qiáng)的砂質(zhì)土壤 。進(jìn)行秋翻或春翻、耙好，做到細(xì)致整地 。施足基肥，畝施腐熟的豬糞2500公斤 。播前做好育苗床，床寬1-1.2米，床高15厘米，床長(zhǎng)示地勢(shì)而定 。
⑷播種：經(jīng)催芽處理的種子，于4月末至5月初進(jìn)行春播，播種方法采用橫條播，按行距10-15厘米、溝深3-4厘米將種子均勻撒入溝內(nèi)，播后覆2-3厘米厚的細(xì)土 。每平方米播種量25-30克 。輕微鎮(zhèn)壓、整平畦面，澆透水，在畦面上覆蓋一層薄草，保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗 。
⑸苗期管理：播后需經(jīng)常澆水保持床面土壤濕潤(rùn) 。經(jīng)30-40天可陸續(xù)出苗，6月中旬為出苗高峰期，七月初基本結(jié)束，出苗過程持續(xù)30天左右 。幼苗出土后撤去覆蓋物 。當(dāng)出苗至60%時(shí)，須及時(shí)搭棚遮蔭，蔭棚高度60-70厘米，上面覆蓋草簾或葦簾遮蔭 。當(dāng)小苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)可撤掉遮蔭簾，同時(shí)進(jìn)行除草松土間苗，定苗株距應(yīng)達(dá)7-10厘米以培養(yǎng)大苗和壯苗 。已施過基肥的苗床當(dāng)年可不再施追肥 。未施基肥的此時(shí)要進(jìn)行第一次追肥，每平方米施硝酸銨20-25克，第二次追肥在苗高10厘米左右時(shí)每平方米施磷酸二銨30-40克 。施肥方法在行間開溝施入，溝深3-5厘米 。施肥后應(yīng)適當(dāng)增加澆水次數(shù)，以利于幼苗生長(zhǎng) 。

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