01、一般在15-20分鐘左右 。不過還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那么清蒸的時(shí)間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳 。若按照不同數(shù)量來蒸，3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右 。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右 。
螃蟹最原味的吃法，還屬清蒸，但是清蒸也是需要技巧的，尤其時(shí)間的把握非常重要，要想蒸出又鮮又嫩的螃蟹，一定要了解清蒸的最佳時(shí)間，一般在15-20分鐘左右 。不過還是要看螃蟹的大小，如果螃蟹比較大，那么清蒸的時(shí)間一般為10分鐘以上，如果螃蟹小，則10分鐘以下為佳 。若按照不同數(shù)量來蒸，3~4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右 。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右 。
螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物 。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死 。吃生蟹，醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進(jìn)入腦部，還會引起癱瘓哦 。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹 。
【螃蟹蒸多長時(shí)間最好吃？】另外，螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷_淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉 。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低 。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉 。
推薦閱讀
- 肘子的家常做法高壓鍋多長時(shí)間？
- 干粉滅火器多長時(shí)間檢查一次？
- 半個(gè)時(shí)辰是多長時(shí)間 半個(gè)時(shí)辰是多久
- 螃蟹不能和哪些食物一起吃？
- 梭子蟹蒸多久是最佳時(shí)間？
- 螃蟹怎么吃？
- 螃蟹蒸幾分鐘是最佳時(shí)間？
- 螃蟹女是什么意思？
- 信用卡可以逾期多長時(shí)間？信用卡逾期記錄怎么查詢？
- 飛蟹蒸多長時(shí)間？