蓮藕中較為常見的品種有鄂蓮一號、馬口白蓮、籽蓮、應城白蓮、美人紅、安徽飄花、大紫紅、鄂蓮三號等，其中鄂蓮一號是早熟品種，表皮為黃白色，馬口白蓮屬于晚熟品種，而籽蓮會在每年的9-10月份時成熟 。
蓮藕有哪些品種 1、鄂蓮一號
鄂蓮一號是蓮藕中較為常見的品種，其葉片形狀為橢圓形，直徑可達60厘米，且鄂蓮一號的成熟期在每年的9-10月份，單藕重量可達5公斤，表皮呈現黃白色，而且鄂蓮一號的主藕約有6-7個藕節(jié) 。
2、馬口白蓮
馬口白蓮的莖高約為190厘米，它屬于晚熟品種，蓮藕長度可達100厘米，其藕皮為黃色，會開放白色的花朵，并且馬口白蓮的葉片直徑約為81厘米，其主藕約有4-6個藕節(jié)，橫斷面呈現橢圓形 。
【蓮藕品種】 3、籽蓮
籽蓮是中晚熟品種，其藕身長度可達1米，通常具有4-5個藕節(jié)，且籽蓮的葉片呈現紫紅色，直徑為70厘米，成熟時期在每年的9-10月份，而且籽蓮的橫切面為扁圓形，其蓮藕中的通氣管道較大 。
4、應城白蓮
應城白蓮的高度可達170厘米，其葉片呈現綠色，直徑約為90厘米，且應城白蓮的單藕重量可達3千克，其藕身為長筒型，橫切面偏圓形，而且應城白蓮的生長周期約為220天，具有較強的抗逆性和抗病性 。
