【香椿的保鮮--冷凍貯藏】將香椿芽捆成小把，用0.01% 的氨基嘌呤保鮮劑噴灑，晾干后裝人塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎緊袋口，置冷庫中，溫度保持在－1～0℃之間 。每隔10～15天可開袋換氣1次，保持袋內(nèi)氧氣含量不低于2％，二氧化碳的含量不超過5％，可保質(zhì)55～60天 。
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