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紫菜收獲與加工

【紫菜收獲與加工】收獲方法

正常情況下 , 網(wǎng)簾下海后45-50天藻體就可長(zhǎng)到20厘米左右 , 即可進(jìn)行第一次采?。匆凰耍?, 以后每隔半月可采取一次 , 直至翌年3-5月份 。采取方法 , 一般全浮均采用采菜機(jī)收菜 , 即將采菜機(jī)收置在方形采菜船上 , 然后人工將網(wǎng)簾從上方橫過(guò)即達(dá)采用目的 , 將散落在方形船上紫菜裝入筐內(nèi)運(yùn)送至加工廠;豐浮采菜大部分僅采取人工采摘 , 現(xiàn)也正在改造養(yǎng)殖筏架 , 推廣應(yīng)用機(jī)械采菜 。

加工技術(shù)

條斑紫菜加工目前均采用紫菜加工機(jī)加工成菜餅 , 也可采取日曬加工成散菜餅 。加工機(jī)械基本上采用日本進(jìn)口的全自動(dòng)紫菜加工機(jī)械 , 其加工出的紫菜質(zhì)量較高 。紫菜加工序?yàn)椋?

洗滌——切碎——制餅——脫水——烘干——制菜——計(jì)數(shù)捆扎——二次烘干——包裝

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