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啤酒有哪幾種

云知道幾種


啤酒有哪幾種


按滅菌方法不同可分為：
1、鮮啤酒 。就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒滅菌的啤酒 ， 應(yīng)該在短期內(nèi)喝完 。
2、熟啤酒 。和鮮啤酒相反 ， 經(jīng)過(guò)高溫消毒的啤酒就是熟啤酒 ， 保質(zhì)期長(zhǎng) ， 但口感較差 。
【啤酒有哪幾種】3、干啤酒 。這類(lèi)啤酒口感爽 ， 不黏不甜 ， 是一種低能量低糖的新型啤酒 。
按麥芽濃度可分為：
1、低濃度啤酒 。麥芽濃度是2、5度到8度 ， 酒精度不能超過(guò)百分之2、2 。
2、中濃度啤酒 。麥芽濃度是9度到12度 ， 酒精度不能超過(guò)百分之3、5 。
3、高濃度啤酒 。麥芽濃度是13度到22度 ， 酒精度不能超過(guò)百分之5、5 。
按啤酒色澤分類(lèi)：
1、淡色啤酒 。啤酒色澤相對(duì)很淺 ， 呈淡黃或者金黃色 ， 口味淡爽而且醇和 ， 市場(chǎng)上常喝的啤酒就屬于此類(lèi) 。
2、濃色啤酒 。這種啤酒相對(duì)淡色啤酒不太常見(jiàn) ， 顏色一般呈紅褐色 ， 而且口味純正 ， 有輕微苦味 。
3、黑色啤酒 。這類(lèi)啤酒顏色發(fā)黑 ， 麥芽香味醇厚 ， 泡沫細(xì)膩 。

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