簡單說來，蔬菜嫁接就是砧木接上接穗，其意義主要體現(xiàn)在抗?。?、黃萎病和根腐病等）、抗逆（澇、旱、寒、熱等）、增產(chǎn)（因砧木根系發(fā)達(dá)，長勢強(qiáng)）等 。然而，近幾年，卻有不少菜農(nóng)發(fā)出這樣的疑問：為何我的蔬菜嫁接后照樣會有死苗、死棵現(xiàn)象發(fā)生？與其這樣，還不如節(jié)省一下嫁接成本，多灌兩次藥 。
為什么蔬菜嫁接后依然會死苗、死棵呢？在此，我們做一下分析總結(jié)，讓菜農(nóng)朋友能夠了解嫁接后死棵的“病因”，提早進(jìn)行預(yù)防 。
原因一：
砧木抗性不良
利用砧木的抗性防死棵是蔬菜嫁接栽培的目的之一，假若其抗性不良，便會失去嫁接的意義 。如菜農(nóng)采用黑子南瓜嫁接黃瓜，雖然該砧木對黃瓜枯、黃萎病高抗，但對擬莖點(diǎn)霉根腐病抗性差，以至于讓菜農(nóng)感覺黃瓜明明嫁接了，卻仍會發(fā)生死棵 。故建議廣大菜農(nóng)朋友要根據(jù)具體的土壤狀況、栽培茬口等條件來選擇優(yōu)良的抗性砧木 。
原因二：嫁接措施不力
實踐證明，砧木與接穗的親和性、質(zhì)量、苗齡以及嫁接技術(shù)、環(huán)境條件、嫁接后管理等，都是影響嫁接成活的重要因素 。生產(chǎn)中常會出現(xiàn)一些由于嫁接措施不力而導(dǎo)致的蔬菜死苗、死棵 。
砧木苗齡過大，中空導(dǎo)致長根 不少菜農(nóng)在嫁接時，由于砧木苗齡過大，莖稈開始出現(xiàn)中空，這樣嫁接后的黃瓜接穗就不能與南瓜砧木結(jié)合，而是在南瓜的內(nèi)部形成不定根，導(dǎo)致水肥供應(yīng)不足而出現(xiàn)死苗 。
【蔬菜嫁接后為什么死苗多】在此建議，嫁接時南瓜砧木苗齡不能過大，只要南瓜砧木真葉長到一元硬幣大小就應(yīng)該進(jìn)行嫁接 。在嫁接時不要將竹簽豎直插入砧木當(dāng)中，這是因為砧木的莖稈內(nèi)部容易出現(xiàn)中空，使接穗長出不定根，導(dǎo)致嫁接失敗 。菜農(nóng)在進(jìn)行嫁接時，應(yīng)該用竹簽在南瓜砧木的兩子葉處斜向戳孔，然后進(jìn)行嫁接，這樣接穗與砧木結(jié)合程度高，成活率高 。
橡皮管固定接口 一般情況下，茄子多采用劈接法嫁接，可有些菜農(nóng)沒有使用嫁接夾，而是采用橡皮管進(jìn)行固定，導(dǎo)致嫁接口處容易積水，表皮感染病害而出現(xiàn)死棵 。
菜農(nóng)使用橡皮管進(jìn)行嫁接，因為其保濕性強(qiáng)，早期有利于接穗與砧木的愈合 。但是在定植后要及時將其除去，因為在嫁接成活后，橡皮管內(nèi)濕度依然較大，并且容易積水，從而導(dǎo)致嫁接口感染病害而導(dǎo)致死苗 。因此使用橡皮管進(jìn)行嫁接的，一定要在嫁接成活后及時將橡皮管除去 。
原因三：忽視了嫁接口的保護(hù)
蔬菜定植后，菜農(nóng)往往忽視對嫁接口的管理，導(dǎo)致病菌從嫁接口侵入，造成嚴(yán)重?fù)p失 。因此，蔬菜定植后，一定要注意保護(hù)好嫁接口 。
一是蔬菜定植時一定要輕拿輕放，以免嫁接口開裂 。為安全起見，可在蔬菜定植緩苗后再將嫁接夾摘除，以保護(hù)嫁接口 。
二是蔬菜定植時注意不要讓土壤埋沒嫁接口 。蔬菜定植時，嫁接口應(yīng)高出地面幾厘米 。土壤埋沒嫁接口后，一是容易感染土傳病害；二是接穗上容易生出不定根，影響嫁接效果 。有的菜農(nóng)在每株黃瓜苗一側(cè)插一根細(xì)木條，然后使黃瓜苗靠在木條上，這樣接穗就不會與地面接觸，從而很好地預(yù)防了接穗觸地生根帶來的死棵問題 。
三是嫁接口應(yīng)注意涂藥保護(hù) 。一般情況下，嫁接口是不易感染病害的，但在濕度大、接口有泥土?xí)r，會被真菌或細(xì)菌浸染 ?？捎冒倬?00倍液或甲基托布津1000倍液加面粉調(diào)成面糊，涂抹于嫁接口周圍，有很好的預(yù)防效果 。
原因四：與傷根致病有關(guān)
蔬菜發(fā)生死棵，多與傷根致病有關(guān) 。而導(dǎo)致蔬菜傷根致病的因素比較多，如漚根、燒根、重茬障礙、鹽害、氣害、致病菌等 。近幾年，氣害和病害導(dǎo)致嫁接蔬菜死棵情況較為普遍，嫁接茄子死棵就是很典型的一個例子 。
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