比較常用且方便的方法是用保鮮袋密封裝好放進冰箱冷凍室保存，冰箱冷凍室的溫度較低，可以抑制大部分細菌的生長和繁殖，山楂放在里面一般可以保存3個月左右 。
山楂如何保存過冬
如果是較短時間保存，也可以將山楂用保鮮袋密封裝好放進冰箱保鮮室 。
如果家里有沙子，也可以用沙子保存山楂，按照一層沙子一層山楂的擺放方式保存在罐子里 。
【山楂如何保存過冬】 保存山楂的時候，一定要將有磕碰的、有蟲眼的、質(zhì)地變軟的都挑選出來，以免影響整體的保存時間 。
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