(1)氮肥施用過(guò)量 。
(2)低溫寡照 。特別是連續(xù)陰天 ， 甜瓜的根系受到損傷或活動(dòng)受到障礙時(shí) ， 吸收的水分和養(yǎng)分少 ， 瓜生長(zhǎng)極為緩慢 ， 會(huì)在根系和瓜中積累更多的苦味素 ?？辔豆隙喟l(fā)生在根瓜上 。
(3)高溫干旱引起 。春茬栽培的甜瓜進(jìn)入春末高溫期 ， 或由于土壤濕度大 ， 根系的吸收功能減弱 ， 同化力降低 ， 而夜間溫度又過(guò)高 ， 瓜生長(zhǎng)緩慢 ， 也會(huì)在瓜里積累更多的苦味素 ， 形成苦味瓜 。
(4)坐瓜靈使用不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生苦瓜 。
杜絕苦味瓜應(yīng)從下列幾個(gè)方面著手：
一是采用采光保溫性能好的溫室；
二是放行減株 ， 適當(dāng)稀植 ， 全面改善株間光照條件；
三是科學(xué)施用肥料 ， 特別是不要過(guò)量施用氮素化肥；
四是要在植株進(jìn)入衰老期時(shí)通過(guò)降溫、控水和澆灌促進(jìn)根系發(fā)生的激素 ， 及早進(jìn)行復(fù)壯；
五是進(jìn)入高溫季節(jié) ， 管理溫度不宜高 ， 特別要防止夜間溫度過(guò)高 ， 澆水不宜過(guò)大 。
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