【山藥的20種最佳搭配】 山藥的20種最佳搭配有：核桃、黃酒、枸杞、蕓豆、鴨肉、蓮子、紅棗、南瓜、排骨、杏仁、芝麻、桂圓、鴿肉、豬肉、紅豆、葡萄、芡實(shí)、陳皮、羊肉及驢肉 。
山藥的功效
山藥含有豐富的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì) ， 這些物質(zhì)對(duì)脾胃的消化吸收有提升作用 。在入藥的時(shí)候 ， 山藥經(jīng)常用于防治脾胃虛弱、腹瀉和其他癥狀 。
山藥含有皂甙 ， 粘液質(zhì) ， 具有潤(rùn)滑 ， 滋養(yǎng)的功效 ， 因此有益于肺氣 ， 能滋補(bǔ)肺陰 ， 治療肺虛長(zhǎng)期咳嗽等癥狀 。
山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素 ， 這些物質(zhì)可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉積 ， 從而預(yù)防心血管疾病、延年益壽的作用 。
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