浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、泡茶溫度過(guò)高、水中含堿性物質(zhì)等原因都會(huì)導(dǎo)致泡出來(lái)的菊花茶變綠，菊花茶變綠屬于正?，F(xiàn)象，對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，可以放心飲用 。但綠色的菊花茶影響美觀，選擇合適的水浸泡為佳 。
菊花茶變綠能喝
經(jīng)研究表明菊花茶變綠屬于正?，F(xiàn)象，且對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，可以放心飲用 。菊花茶顏色變綠可能是因?yàn)榻輹r(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致菊花中的葉綠素全被浸泡出來(lái)所致的 。
泡茶水溫過(guò)高也會(huì)導(dǎo)泡出來(lái)的菊花茶變綠，溫度過(guò)高可以促進(jìn)物質(zhì)的活性，溫度越高物質(zhì)的活性越強(qiáng)，菊花內(nèi)部的葉綠素就溶解的過(guò)快，所以泡出來(lái)的菊花茶是綠色的 。
【菊花茶為什么會(huì)變綠色能喝嗎】 從化學(xué)角度來(lái)看，如果泡茶的水是堿性也會(huì)出現(xiàn)茶水變綠的情況，是因?yàn)榫栈ㄖ兴幕ㄉ啬芘c堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)從而使茶水的顏色變綠 。
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