完全曬干的蘿卜直接用塑料袋裝起來放到通風(fēng)干燥的地方保存 。如果氣候比較潮濕，建議拿出來在太陽處曬一下，以免受潮 。如果蘿卜干曬的不夠干，可以放到冰箱冷凍或者腌制保存 。
蘿卜干如何長期保存
干腌法制作的蘿卜干，可以直接裝在干凈的壇子里密封保存就可以 。
浸泡法腌制的蘿卜干，則需要裝在壇子里面，每放一層蘿卜干，就必須要覆蓋一層鹽，將其密封保存即可 。
【曬干的蘿卜干怎么保存不會(huì)壞】 把腌制的蘿卜干裝進(jìn)空氣抽空的袋內(nèi)，這種方法一般保存12個(gè)月左右 。
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