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紅燒肉的做法

紅燒肉制作需將其洗凈放入溫水去除血水 , 用手瀝干后 , 加入大蔥、姜片以及大料等調(diào)味劑 , 在鍋中加入少量的油 , 倒入白糖燒制 , 之后加入醬油、五花肉 , 最后加入溫水 , 小火慢燉直至五花肉松軟即可出鍋食用 。
紅燒肉的制作方法

紅燒肉的做法


準(zhǔn)備材料:五花肉、蔥段、生姜、大蒜、大料、桂皮、花椒 。

紅燒肉的做法


1、五花肉用清水沖洗干凈 , 將其切成方塊 , 放入溫水中去除血水 , 取出后用手將其瀝干水分 。

紅燒肉的做法


2、大蔥切段 , 生姜切片 。

紅燒肉的做法


3、起鍋燒油 , 加入白糖、醬油 , 翻炒后加入五花肉 , 繼續(xù)翻炒均勻 。

紅燒肉的做法


【紅燒肉的做法】 4、加入溫水 , 放置料酒以及香料香料、姜片和蔥段 , 用大火燒開(kāi) , 蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火 , 加入適量的鹽繼續(xù)燜到五花肉松軟為止 , 美味的五花肉即可出鍋了 。

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