01、中國最好的小米產(chǎn)地有四個，它們分別是山西沁州的黃小米，山東寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的金米，山東濟(jì)南章丘縣的龍山米，河北省張家口市的蔚縣貢米 。
小米又稱為粟，北方稱谷子，是最古老的栽培農(nóng)作物之一，小米是五谷雜糧中的王，是五谷中唯一的堿性食物，很多人都喜歡用小米煮粥，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃 。
【中國最好的小米產(chǎn)地是哪？】中國種植小米產(chǎn)地較多，最好的小米產(chǎn)地有四個：
1、沁州小米
山西沁州黃小米名氣大，味道好、色澤漂亮，而且營養(yǎng)豐富，有權(quán)威部分曾鑒定過，沁州黃的小米，無論蛋白質(zhì)還是可溶性營養(yǎng)，對比其他小米，都達(dá)到了最大峰值，高于其他小米 。但沁州黃小米只有檀山一帶的10來個自然村，才是正宗的沁州黃產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理環(huán)境，造就了特殊的沁州黃小米 。
2、金鄉(xiāng)小米
金鄉(xiāng)小米又叫做金谷小米，是馬廟鎮(zhèn)的特產(chǎn)，19世紀(jì)的時候，金鄉(xiāng)小米曾被康熙列為貢品 。金鄉(xiāng)小米米質(zhì)優(yōu)異，顆粒飽滿金黃，而且將小米放在鍋中開始熬煮的時候，它的表面會有一層特別濃郁的油脂，一口下去口感特別的爽滑細(xì)膩，而不油膩，營養(yǎng)特別的豐富，是谷中珍品 。
3、龍山小米
龍山位于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)，優(yōu)越的地理環(huán)境，以及優(yōu)質(zhì)土壤環(huán)境，對小米的品質(zhì)有很大提升，使得小米的口感更好 。在清朝乾隆年間，龍山小米憑著“籽大粒圓，粘大味香”的優(yōu)勢成為朝廷貢米 。而到現(xiàn)在，龍山小米依然是非常優(yōu)質(zhì)的小米產(chǎn)區(qū) 。
4、蔚縣小米
蔚縣位于河北省張家口市，蔚縣小米又被稱作“蔚州貢米”，曾經(jīng)被列為四大貢米之一 。蔚縣的小米金黃色香，粒大飽滿，粘性強(qiáng)，所含的蛋白質(zhì)、賴氨酸以及微量元素，都非常高，蛋白質(zhì)含量達(dá)到13.1%，現(xiàn)在蔚縣貢米還是出口小米產(chǎn)地之一 。
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